Cheia de plajă este cunoscută în întreaga lume. Este o cremă foarte simplă, ușor de făcut acasă. Este preferabil proaspătul, dar dacă nu găsiți limpezi proaspeți, ar trebui să găsiți sucuri de limpete îmbuteliate în culoarul conservat lângă sucul de lamaie. Acest lucru nu ar putea fi mai simplu de făcut. Principalul factor al timpului este de a stoarce și de a stoarce toate acele mici limițe cheie, dar merită cu siguranță. Amintiți-vă să mâncați limes înainte de a stoarce sucul.
Ce ai nevoie
- 3 gălbenușuri de ou
- 1 linguriță de zmeură de var rasă
- 1 (14-uncie) poate îndulci
- lapte condensat
- 2/3 cana proaspătă (de preferință) sau îmbuteliată Suc de lime (aproximativ 24 până la 30 de limpe)
- 1 crudă de cracare Graham de 9 inch achiziționată sau de casă
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Puneți gălbenușurile de ou și coaja de var într-un castron nereactiv și bateți la viteză mare de aproximativ 5 minute, până când amestecul este foarte lucios.
- Adăugați lapte condensat îndulcit într-un curent continuu și bateți până se îngroașă, alte 3 până la 4 minute.
- Reduceți viteza mixerului la valoare scăzută și adăugați suc de limpez, bateți numai până când se combină.
- Se toarnă cremă de var în crusta preparată.
- Coaceți aproximativ 10 minute până când umplerea nu este setată.
- Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească încet până se află la temperatura camerei. Bagati la frigider.
- Plasați varful cheie în congelator aproximativ 15-20 de minute înainte de a servi timpul.
- Se taie și se servesc cu un dollop mare de frisca.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 237 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodiu | 141 mg |
| Carbohidrați | 36 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 7 g |