Aceste cookie-uri de ciocolată cu ciocolată matasoasă au o textura minunat moale, care le face perfecte pentru dunking într-un pahar de lapte rece, înalt, sau doar gustare după școală. Îmi place să fac această rețetă pentru cookie-urile de ciocolată cu ciocolată de ovăz pentru evenimentele școlare sau când copiii au prieteni, pentru că știu că vor dispărea repede. Acestea sunt făcute cu ulei de nucă de cocos, astfel încât acestea sunt fără lapte, o rețetă mare de a avea pe de mână dacă cineva pe care îl cunoașteți are alergii la lapte. Dar dacă acesta este cazul, asigurați-vă că găsiți un cip de ciocolată fără lapte pentru a coace cu produse cum ar fi Bucătăriile de ciocolată Life Enjoy sau Sunspire).
Uleiul de cocos a devenit un ingredient popular în coacere. Se menține la temperaturi ridicate și este un substitut excelent pentru scurgere, unt, margarină și ulei vegetal. Se adaugă o anumită lumină și un parfum dulce în timp ce se adaugă umezeală brioșilor, sconelor și prăjiturilor. Încearcă această pâine de banane umede cu ulei de nucă de cocos sau baruri abundente de marmură de nucă Cardamom .
Puteți utiliza întotdeauna mai multe cookie-uri în viața dvs., dar asigurați-vă că încercați această reteta Cookie-uri de ciocolată cu ciocolată de ciocolată de ciocolată - care combină delicios trei arome de mâncare într-o singură bucată!
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă de ulei de nucă de cocos (virgină, aceasta este o grăsime solidă, asemănătoare cu scurtarea; păstrați-o într-un loc răcoros și întunecat, dacă
- uleiul de cocos devine prea cald se va topi)
- 3/4 cana de zahăr
- 2/3 zahăr (maro, împachetat ferm)
- 2 ouă mari
- 1 linguriță. extract de vanilie
- 1-1 / 2 cupe
- făină (universală)
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 sare de lingurita
- 2 oale de ovaz (laminate)
- 2 cesti de chipsuri de ciocolata (semi-verde sau intunecata)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Linia 2 foile de cookie cu covorase (comparați prețurile) sau hârtia pergament.
- Într-un vas mare de amestecare, bateți uleiul de cocos și zaharurile cu un mixer electric până când zaharurile sunt bine încorporate. Beat în ouă și vanilie.
- Într-un castron mediu, amestecați făină, sifon și sare. Adăugați ingredientele uscate la ingredientele ude, bateți cu viteză mică până când se combină. Nu amestecați prea mult.
- Se amestecă fulgi de fulgi de ovăz și ciocolată.
- Puneți pe lingura de masă rotunjită pe foile de prăjituri pregătite, lăsând 1 cm între cookie-uri. Coaceți 10-12 minute până când maro auriu în jurul marginilor, dar încă moale în mijloc. Nu suprasolicitați sau cookie-urile nu vor fi mestecate. Transferați cookie-urile de ciocolată de ovaz pe rafturile de sârmă pentru a se răci.
Dacă doriți să faceți aluatul înainte de timp, înfășurați aluatul în folie de plastic și păstrați-l la frigider. Puteți, de asemenea, o rolați într-o formă de jurnal, astfel încât să fie ușor de tăiat când sunteți pregătit să-l coaceți. Doar scoate-o din frigider, porți aluatul și coace-te!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 250 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 38 mg |
| Sodiu | 127 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |