Dacă vă place plăcinta de piersici sau caise , trebuie să încercați această plăcintă ușor de papaya, pentru o atingere a tropicelor. Pentru mine, papaya are o aromă de fructe tropicale cu subtilități de cafea. Această rețetă combinată de papaya provoacă bucăți proaspete de papaya și un amestec de mirodenii delicioase, inclusiv scorțișoară, nucșoară și ienupăr. Folosind atât zahăr brun deschis, cât și zahăr alb, dăruiește, de asemenea, o bogăție plăcii de umplutură.
Folosind o crusta de placinta de cracker Graham pre-made face acest desert rapid si usor, dar permite timp de racire inainte de servire. Această plăcintă este suficient de bună pentru a servi singură, dar puteți oricând să adăugați un dollop de frișcă de casă sau o lingură de înghețată preferată de vanilie.
Ce ai nevoie
- 1/2 cana zahăr brun deschis
- 1/4 cană de zahăr alb granulat
- 2 cești (aproximativ 1 papaya medie) papaya proaspătă tăiat în cuburi de 1 inch *
- 1 lingurita de scortisoara
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță de mandarină
- 1/8 linguriță sare kosher
- 1 ou mare, bătut
- 1 (9-inch) Graham cracker pie crusta *
- Lucrul cu papaya proaspătă poate fi complicat pentru bucătari de start, deoarece este încă un pic de fructe exotice pentru americanul mediu. Pentru sfaturi privind selectarea celei mai bune papaya proaspete și păstrarea la domiciliu, asigurați-vă că verificați-ne
- Papaya Ghid de stocare și selecție . Pentru sfaturi despre pregătirea papaya pentru gătit, verificați cum să tăiați și să pregătiți video cu papaya.
- Deși papaya proaspătă este ideal pentru această rețetă și se poate găsi în general datorită importurilor pe tot parcursul anului, dacă nu puteți găsi papaya proaspătă, puteți folosi bucăți de papaya dezghețate înghețate, care de obicei sunt înghețate la vârf de prospețime. Asigurați-vă că observați că poate fi mai mult lichid și o textura mai moale o dată dezghețată.
- Când vine vorba de rețete de asteptare pentru crustă Graham cracker, puteți achiziționa orice crustă premade de la magazin alimentar sau puteți opta pentru a face dvs. cu acest
- Graham cracker crust pentru plăcinte reteta .
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
- Împingeți împreună zahăr brun și zahăr alb. Adăugați papaya și aruncați-o la haina. Lăsați amestecul să se odihnească timp de 10 minute.
- Puneți papaya cu sucurile sale într-o cratiță greu. Simmer 10 minute.
- După primele 10 minute, amestecați în scorțișoară , nucșoară , ienupăr și sare.
- Continuați să gătiți papaya și condimente timp de încă 10 minute, amestecând ocazional, până când fructele se înmoaie, dar nu se destramă.
- Îndepărtați amestecul de papaya de la căldură și lăsați-l să se răcească până la căldură.
- După ce se răcește, se amestecă oul bătut cu o furculiță mare până se combină bine, având grijă să lase fructul în bucăți.
- Se toarnă papaya în crustă. Coaceți aproximativ 45 de minute.
- Permiteți prăjiturii proaspete de papaya să se răcească înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 178 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 113 mg |
| Sodiu | 132 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |