O legenda printre puristii de la barbecu, Lang produce fumatori traditionali offset de aproape trei decenii. Aceste arzătoare cu metale grele sunt construite pentru a dura practic pentru totdeauna și pentru a produce alimente afumate fantastice, făcându-le un favorit pe circuitul de competiție. Hybrid este un fumător combinat și un grătar de cărbune construit în aceeași țeavă de oțel de 1/4 inch și separat astfel încât să poată fi utilizat individual sau în același timp.
Acest model face ca acest model de patio să fie un aragaz foarte versatil. Există o serie de opțiuni pentru modelul de 36 ", inclusiv o configurație a remorcii, astfel încât să puteți lua locul unde aveți nevoie.
Pro-uri
- Construcție solidă și solidă
- Fumător în flux invers
- Fumător dual și grătar de cărbune
Contra
- Consumă o mulțime de combustibil (lemn de esență tare este de preferat)
- Necesită o tentație de foc frecventă
Descriere
- Aproape 2.000 de centimetri pătrați din spațiul total de gătit
- Fumător dual și grătar de cărbune
- Proiectare fumigant verticală, cu debit inversat
- Construcție cu ecartament greu, cu vopsea neagră rezistentă la temperaturi ridicate
- Pompă de mare capacitate
- Măsurători de temperatură în fiecare cameră de gătit
- Gratar de gătit din oțel încastrat
- Două pneuri gonflabile mari
- Masă de lucru montată frontal cu spațiu de depozitare inferior
- Capcană de grăsime mare și scurgere cu valvă
- Produs in SUA
Recenzie - Lang BBQ fumatori 36-inch hibrid patio fumator / gratar
Lang construieste fumatori serioasa pentru persoanele care sunt foarte serioase despre gratar. Vedeți acești fumători la concursurile de sus în grătar, la emisiunile TV și în spatele celor mai mari nume din grătar.
Acest fumător este fabricat din țevi de oțel cu diametrul de 1/4 inch din diametru de 36 inch. Acest model particular cântărește aproape o mie de kilograme și poate fi achiziționat montat pe o remorcă de dimensiuni mari. Acesta este un produs de înaltă calitate.
Din 1988 Ben Lang și compania sa au făcut acești fumători tradiționali. Construit pe fumătorul standard orizontal de compensare, Lang încorporează modelul de aer invers pentru a face chiar și căldura care poate fi o problemă pentru acest tip de fumător.
În principiu, fluxul de căldură și de fum se scurge din cutia de foc mare de la un capăt al fumătorului, sub o placă metalică în partea inferioară a camerei de gătit la celălalt mărime, apoi se eliberează spre locul unde se află mâncarea și înapoi pe partea montată la fum lângă cutia de foc. Acest lucru creează un model circular de aer și fum. Căldura de sub placa de bază încălzește camera de gătit. Într-un fumător standard offset, diferența de temperatură între zona din apropierea focarului și capătul opus poate fi dramatică. Cu un flux invers, această diferență este mult redusă, dar este încă o idee bună să mișcați alimentele în jurul valorii de pentru a evita gătitul.
Patio Hybrid este un fumător și un grătar de cărbune construit în aceeași conductă de oțel, împărțit între o placă sudată. În timp ce ele apar relativ mici, aceasta este de fapt o unitate destul de bună, cu o suprafață totală de gătit de aproape 2.000 de pătrate, împărțită între cele două funcții. Ceea ce prevede acest lucru este un aragaz care poate fuma cateva brisketuri , cativa rafturi de coaste si suficiente burgeri pentru cateva echipe de fotbal.
Un ultim cuvânt despre acest tip de fumător. În timp ce partea grill-ului de carbune poate fi ușor alimentată cu o pungă de cărbune din magazinul alimentar, fumătorul funcționează cel mai bine cu jgheaburi separate (de aici se face referire la faptul că este un arzător).
Acest lucru trebuie să fie lemn de esență tare și nu doar lemne de foc luate la magazin. În calitate de fumător este foarte bun, producând o cantitate bună de fum, dar pentru a rămâne fierbinte are nevoie de combustibil și asta înseamnă în mod regulat adăugarea lemnului la foc. Acesta nu este un fel de fumător care vă va permite să dormiți noaptea dacă aveți nevoie să aveți gâtul afumat lent în următoarea după-amiază. Acesta este un fumător pentru persoana care este dispusă și capabilă să tindă focul.