Gilroy, California este auto-proclamat "Capitolul de usturoi al lumii". Festivalul lor anual cuprinde usturoiul folosit în orice mod imaginabil. Deci nu este o surpriză faptul că a ajuns într-o rețetă de înghețată. Ce gust de usturoi de usturoi cum ar fi? Există doar două modalități de a afla.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de lapte integral
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1
- fasole de vanilie, împărțită în jumătate, iar semințele au fost răzuite și rezervate
- 1 cană de cremă groasă
- 1 1/2 cani de zahăr granulat
- 8 mari
- galbenusuri de ou
Cum se face
- Puneți laptele, usturoiul, vanilia și semințele într-o cratiță. Se aduce la fierbere la foc mediu și se îndepărtează imediat.
- Într-un castron mediu, amestecați crema, zahărul și gălbenușurile de ou până când se combină. În mod constant, presați încet amestecul de lapte fierbinte în amestecul de ouă și zahăr.
- Întoarceți amestecul în tigaie și amestecați continuu la căldură scăzută până se îngroațează ușor și acoperă spatele unei linguri, aproximativ 10-12 minute. Nu fierbe!
- Se toarnă amestecul în