Peach Creme Brulee este o rețetă rapidă și ușoară de desert care folosește doar patru ingrediente . Amintiți-vă că zaharurile, sarea, apa, uleiul, vanilia și alte condimente nu se iau în calcul în suma celor patru ingrediente!
Fac aceasta reteta minunata cand piersicii sunt in sezon. În restul anului, aceste ingrediente simple transformă piersicile conservate într-un tratament minunat. Este o modalitate foarte bună de a-ți face copiii să mănânce și fructe! De asemenea, puteți face acest desert cu caise sau pere .
Nu folosesc întotdeauna pecanii când fac această rețetă. Uneori este plăcut să vă bucurați de o ușoară crunchie a zahărului maro topit și de netezimea incredibilă de catifea a piersicilor și a umpluturii cu smântână.
Puteți găti, de asemenea, această rețetă pe grătar pentru un finisaj minunat la o cină la grătar.
Ce ai nevoie
- 3 piersici proaspete sau 6 jumătăți conservate de piersici, drenate
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1 cană de smântână
- 3 linguri de zahăr granulat
- 1 linguriță de vanilie
- 1/3 ceasca de zahar brun
- 1/2 ceasca de pecan
Cum se face
Dacă folosiți piersici proaspeți, coajați, tăiați în jumătate și îndepărtați groapa.
Așezați jumătățile de piersici proaspete într-un vas de copt din sticlă de mică adâncime, tăiați cu fața în jos. Se presara sucul de lamaie. Fierbeți 4 până la 6 "de la căldură până când fructele încep să se îngroape în pete, aproximativ 2 până la 3 minute. Dacă utilizați piersici conservate, puteți sări peste acest pas.
Apoi, într-un bol mic, combinați smântână, zahăr granulat și vanilie și amestecați bine.
Întoarceți piersicile și lingură amestecul de smantana cu generos pe fructe, apoi se presara uniform cu zahăr brun.
Fierulește piersicile umplute de la 4 până la 6 "de la căldură până ce zaharul brun se topește și se caramelizează. Dacă se dorește, se presară cu pecan și se servesc imediat.
Pentru a găti pe gratar, gratuiți piersicile, tăiați partea în jos, timp de 2 până la 3 minute. Întoarceți piersicile, top cu smântână și zahăr brun, și gratar timp de 2-3 minute sau până când piersicii sunt fierbinți și zahărul brun se topește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 257 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 3 g |