Aceasta este o rețetă ușoară și gustoasă pentru cartofii prăjiți în cuptor, înveliți cu rozmarin (proaspăt este cel mai bun!) Și usturoiul cu sare, ulei de măsline și piper. Dacă puteți porni cuptorul, puteți face această reteta simplă de cartofi prăjiți! Asigurați-vă că utilizați fie sare de mare sau kosher sare în loc de sare de masă obișnuită, pentru a spori cartofii natural aromat și rozmarin.
În ceea ce privește cartofii, aproape orice fel va face. Cartofii roșii noi arată frumos și nu aveți nevoie să coajați pielea. Evitați ceva mai dulce, cum ar fi aurul yukon. Orice fel de cartofi pentru copii sau cartofi de cartofi pot funcționa foarte bine. Și bineînțeles, adevărata frumusețe a acestei rețete este că o puteți folosi doar cu cartofi roșii simpli vechi sau orice este în vânzare pentru un fel de mâncare super-ieftină, perfectă pentru familii vegetariene sau vegane, la un buget.
Cartofii prăjiți cu rozmarin sunt o farfurie ușoară și ieftină pentru vegetarieni și vegani și potrivite pentru cei care au o dietă fără gluten, deoarece toate ingredientele sunt lipsite de gluten. Este un fel de mâncare perfectă pentru alergii și vegan pentru Ziua Recunoștinței sau ca parte din meniul dvs. de Ziua Recunoștinței vegetariană.
Aveți resturi? Iată ce să faceți cu cartofi rămași.
Ce ai nevoie
- 4-6 cartofi mari, tocati in bucati de 1 1/2 inch
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1/4 linguriță de sare de mare sau sare de kosher
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 1/2 lingurita de rozmarin (proaspata este cea mai buna)
- 2 cuișoare usturoi, tocate sau 1/3 linguriță de praf de usturoi
Cum se face
- În primul rând, încălziți cuptorul la 400 de grade.
- Așezați cartofii tăiați într-un castron mare și amestecați cu ulei de măsline. Folosind o spatulă de cauciuc, aruncați ușor împreună pentru a acoperi uniform cartofii cu ulei de măsline.
- Apoi se presară sarea, piperul, rozmarinul și usturoiul tocit sau pudra de usturoi și se amestecă din nou împreună, pentru a distribui uniform ingredientele și a acoperi ușor cartofii.
- Notă: Dacă utilizați rozmarin uscat, veți dori să utilizați mai puțin; aproximativ una până la una și jumătate lingurițe.
- Așezați cartofii pe o tavă de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.
- Îndepărtați cartofii din cuptor și aruncați cu ușurință, rotind cartofii după cum este necesar. Coaceți încă 25 de minute sau până când cartofii se fierbe. Bucurați-vă de cartofi de rozmarin!
Mai multe moduri de a face cartofi prăjiți în cuptor: Dacă vă place combinația de arome de cartofi și rozmarin împreună, încercați această rețetă pentru cartofi piure cu rozmarin sau această rețetă simplă pentru cartofi prăjiți cu cuptor cu rozmarin, cimbru și înveliș proaspăt . Sau, pentru o altă rețetă simplă de cartofi, încercați această rețetă pentru cartofi pentru copii prăjiți în cuptor, înveliți cu pătrunjel proaspăt tăiat. Vrei ceva diferit? Înlăturați cartofii împreună și frigeți niște tavite în cuptor !
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 109 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 103 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |