Un truc simplu de bucătărie pentru a maximiza randamentul sucului de la lămâi și limes.
Iată câteva sfaturi rapide pentru a obține cele mai multe sucuri din lămâi și limes:
- Cuptor cu microunde: Înainte de a tăia lamaie sau var, cuptorul cu microunde se rotește la înălțime timp de 20-30 secunde sau până se încălzește. Pe măsură ce cuptorul cu microunde încălzește fructul din interior, capsulele de suc se izbesc în fructe. Odată ce fructele s-au răcit suficient pentru a se descurca (aproximativ 30 de secunde), se despică și sucul este normal. Deoarece multe dintre capsulele de suc vor fi deja spargete, este nevoie de mult mai puțin efort pentru a extrage sucul.
- Roll: rotiți lamaie sau var pe blat, în timp ce aplicați o presiune ușoară. Acest lucru va rupe, de asemenea, deschide capsule de suc, ceea ce face mai ușor pentru a extrage suc după ce a fost tăiat deschis.