Aceste ardei sunt grilate și acoperite într-un sos grozav, oferindu-vă piperul perfect pentru o farfurie, topping sau ingredient.
Ce ai nevoie
- 2 ardei roșii mari, trimiși
- 2 ardei galben, verde
- Oțet de vin roșu cu 1/4 ceașcă (60 ml)
- 2 linguri de ceapă roșie tocată (30 ml)
- 1 lingură (15 ml) muștar Dijon
- 4 cuișoare de usturoi, tocate
- Piper după gust
Cum se face
1. Preîncălzirea grătarului. Într-un castron mic combinați mustarul, ceapa, usturoiul și piperul. Puneți ardei pe grătar și periați cu amestecul de muștar. Gatiti pana se rumeneste putin, apoi intoarceti-va. Periați cealaltă parte și gătiți până când se rumenesc, dar nu ardeți. Ardeii ar trebui să fie ușor moi.
2. Serviti cald sau rece cu marinada ramasa.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 79 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 53 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 3 g |