Acest homar la grătar este perfect pentru orice ocazie. Dacă nu aveți o grămadă de experiență la grătar crustacee, atunci va fi ușor reteta este pentru tine.
Ce ai nevoie
- 6 cozi de homar
- 1/4 cană / 60 ml
- ulei de măsline sau unt topit
- 1/4 cană / 60 ml suc de lămâie proaspătă
- 1 lingură / 15 ml de mărar proaspăt
- 1 linguriță / 5 ml sare
Cum se face
- Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare.
- Se taie cozile de homar pe jumătate în lungime, expunând carnea. Se usucă cu prosoape de hârtie
- Combinați ingredientele rămase în bolul de amestecare mic până când sarea sa dizolvat. În mod liber, amestecați peria pe partea de carne a cozii de homar.
- Așezați homar pe grătar și gătiți timp de 5-7 minute, în funcție de mărimea cozii de homar, poate fi necesar să gătească mai mult.
- Asigurați-vă că porniți o dată în timpul procesului de gătire. Cozile homari se vor face odată ce carnea atinge o temperatură internă de 140 de grade F.
- Scoateți din căldură și serviți. Pregătiți un amestec dublu de amestec de unt și rezervați jumătate pentru a servi un sos de lăptuire pentru homar la gratar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 212 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 212 mg |
| Sodiu | 1,094 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 28 g |