Jamie Trevor Oliver sa născut la 27 mai 1975 în Clavering, Essex, Anglia. Jamie a crescut în Cambridge, unde părinții lui, Trevor și Sally, dețin un pub și un restaurant numit The Cricketers (încă în afaceri). Când avea 8 ani, Jamie a început să lucreze în restaurantul părintelui său. La vârsta de 11 ani, Jamie putea tăia legume, precum și orice personal din bucătărie. În 1989, la vârsta de 14 ani, Jamie a format formația Scarlet Division cu compozitorul / muzicianul Leigh Haggerwood.
Carieră culinară
Jamie a început să frecventeze Colegiul Westminster Catering la vârsta de 16 ani. Mai târziu, a lucrat în Franța învățând cât de mult a putut înainte de a se întoarce la Londra. Primul său loc de muncă înapoi lucra pentru Antonio Carluccio ca șef de patiserie la Restaurantul Neal Street (CLOSED) (unul dintre cele mai bune restaurante italiene din Anglia).
Aici Jamie a lucrat alături de Gennaro Contaldo, pe care Jamie îl consideră unul dintre mentorii săi. După restaurantul The Neal Street, Jamie a lucrat 3 1/2 ani la renumitul River Cafe din Londra. A fost aici, spune Jamie, unde a învățat "totul despre timpul și efortul care se desfășoară în crearea celei mai proaspete, cinstite, complet delicioase ".
Steaua de televiziune
Râul Cafe a fost, de asemenea, pauza lui mare în televiziune. Ziua după ce a apărut într-un documentar despre restaurantul numit Crăciun la Râul Cafe , cinci companii de producție de televiziune au contactat-o pe Jamie pentru a juca în propriul show.
El a acceptat o ofertă de la Optomen Television pentru a produce primul său spectacol The Chef Naked . Titlul este o referință la simplitatea rețetelor sale. Două sezoane ale spectacolului, care au fost difuzate și în SUA, au fost filmate în 1998 și 1999.
Bucătăria lui Jamie a fost cea de-a doua serie de televiziune a lui Oliver. Spectacolul, produs de Channel 4, este un documentar care îl urmează pe Jamie în timp ce mentorează 15 tineri șomeri (1000 au solicitat această funcție).
Jamie îi antrenează pe tineri să fie bucătari profesioniști și să-i ajute pe primul său restaurant, Fifteen, un efort non-profit. Restaurantul este încă deschis pentru afaceri și pentru a treia clasă de studenți.
Mai târziu, Jamie va filma un alt proiect caritabil, cina Școlii lui Jamie . Această serie de patru părți afișează Jamie în timp ce își asumă responsabilitatea pentru funcționarea bucătăriei la școala Kidbrooke, Greenwich. De asemenea, este prezentată campania Feed Me Better, cruciada sa de a schimba obiceiurile alimentare slabe ale copiilor și de a îmbunătăți sistemele de masă la școală . Campania a fost direct responsabilă pentru angajamentul guvernului britanic de 280 de milioane de lire sterline (peste 3 ani) pentru a îmbunătăți mesele școlare.
Ultima serie a lui Jamie (2002-prezent), Oliver's Twist , apare în rețeaua de alimente. Spectacolul îl urmează pe Jamie, în timp ce el cumpără cele mai bune mâncăruri din Londra și îl duce acasă pentru a găti pentru prietenii săi. În 2005, Jamie's Great Escape a avut premiera. Spectacolul este un traseu al călătoriei lui Jamie în Italia (într-o camionetă) în timp ce încearcă să-și redescopere bucuria de a găti .
Scriitorul Prolific
În afară de numeroasele sale cărți de bucate, Jamie are o coloană regulată în revista Saturday Times Magazine , este editorul lunar al lui Marie Claire (Marea Britanie) și este editorul de produse alimentare pentru revista britanică GQ.
Cetățeanul britanic bun
În 1999, Jamie și personalul său de 15 elevi au fost invitați la 10 Downing Street pentru a pregăti masa de prânz pentru prim-ministrul britanic, Tony Blair, care a fost distractiv premierul italian. În iunie 2003, Jamie a fost distins cu un MBE (membru al Ordinului Imperiului Britanic) în Lista de onoruri a Reginei de nașteri pentru servicii pentru Industria Ospitalității.
Omul de familie
La 24 iunie 2000, Jamie sa căsătorit cu iubitul său din copilărie, Juliette (Jools) Norton. Au două fiice, Poppy Honey (născut în martie 2002) și Daisy Boo (născută în aprilie 2003).