Smochinele proaspete și un suc de lămâie alcătuiesc această rețetă ușoară și elegantă de sorb de smochine. Notele răcoritoare, ușor calde din smochine oferă un contrast delicat cu aroma acestui tratament înghețat. Asigurați-vă că lăsați o parte din semințele crocante intactă pentru cea mai bună textură.
Această rețetă sorb smochine face 6 porții.
Ce ai nevoie
- 4 cupe întregi, smochine coapte
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1/4 cana de apa
- 2 linguri de suc de lamaie
Cum se face
- Într-o cratiță medie la căldură scăzută, încălziți smochinele, zahărul și apa până când zahărul se dizolvă complet.
- Procesați amestecul de smochine și sucul de lămâie într-un procesor de bucătărie sau blender până când amestecul este neted.
- Înghețați piureul de smochin într-o mașină de fabricat înghețată conform instrucțiunilor producătorului.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 74 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |