Citrusul adaugă o lovitură acestor crepuri. Umpleți-le cu cremă de patiserie și căpșuni proaspete sau zmeură.
Ce ai nevoie
- 1 cană de făină universală
- 1/2 cana lapte
- 1/2 cană mai puțin 1 lingură de apă
- 2 oua
- 2 linguri unt topit
- 2 lingurite de suc de portocale
- 1 ½ lingurițe de portocaliu
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
Împingeți toate ingredientele viguros până când crepusul este complet neted; lăsați-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin 20 de minute înainte de a face crepuri.
Se topește puțin unt într-o tigaie crepată sau o tigaie mare pe căldură joasă și medie. Se adaugă 3 linguri de aluat în tigaie și se învârte până când fundul tăvii este acoperit cu aluat. Gatiti crepul timp de 1 minut sau pana cand crepul este usor umed pe partea de sus si sub aur.
Slăbiți marginile crepusului, glisați spatulul sub el și apoi îl răsturnați ușor cu capul în jos în tava. Gatiti timp de 1 minut si transferati crepusul fiert la o farfurie pentru a va incalzi. Repetați cu aluatul rămas.
Face 8 porții.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 118 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodiu | 214 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |