În această rețetă slaw, varza roșie este amestecată cu un pansament dulce și tangios, stafide și pecan. Serviți această salată de varză aromată la următoarea dvs. bucătărie sau adăugați-o la meniul cină de vacanță.
Am folosit stafide de aur în salata imaginată, dar pot fi folosite și stafide regulate, iar în loc de pecan, fă-o cu nuci sau semințe de floarea-soarelui. Consultați sfaturile și variantele de sub rețetă pentru mai multe idei de adăugare și substituire și cum să toastați pecanii.
Ce ai nevoie
- 3/4 ceașcă până la 1 ceașcă de maioneză
- 3 linguri de zahăr granulat
- 3 linguri de otet de cidru de mere
- 1 varză roșie mică de cap, mărunțită în formă fină sau sub formă de felii subțiri sau mărunțită
- 1 ceapă roșie medie, tăiată în formă fină sau felii subțiri
- 3/4 cana de stafide aurite
- 4 linguri de pecani tocate
Cum se face
- Combinați 3/4 cupa de maioneză, zahăr și oțet; pus deoparte.
- Într-un vas mare de servire, combinați varza, ceapa, stafidele și pecanii. Se amestecă; se amestecă în amestecul de maioneză. Adăugați mai multă maioneză, după cum este necesar.
Sfaturi și variante
- Gustați și adăugați mai mult sau mai puțin zahăr, pentru a vă potrivi gusturilor.
- Utilizați un înlocuitor de zahăr în salată.
- Înlocuiți stafidele de aur cu stafide obișnuite.
- Adăugați aproximativ 1/4 cană de slănină fiartă.
- Pentru a prăji pecanii, întindeți-le într-o tigaie mare uscată și puneți-le pe foc mediu. Gatiti-va, amestecand constant, pana cand pecanii sunt aromatici si usor rumeniti.
- Înlocuiți pecanii cu semințe de floarea soarelui sau cu nuci tăiate.
S-ar putea sa-ti placa si
Sweet and Sour Varză roșie cu bacon
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 323 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodiu | 207 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 3 g |