Grătati aceste fripturi delicioase de ton pe cărbunele sau grătarul cu gaz sau folosiți o tigaie de grătar.
Serviți tonul pe un pat de verdeață de primăvară, piure de mazare sau lăstari de mazare împreună cu cartofi prăjiți noi sau orez pentru o masă delicioasă și ușoară de vară. Utilizați tonul de sushi pentru cea mai bună aromă.
Am gratar ton pentru aproximativ 2 minute pe fiecare parte, deci este încă destul de rar. Grăbiți-l mai mult, dacă doriți, dar dacă tonul este gătit prea mult, acesta va fi mai mult ca un ton conservat.
Ce ai nevoie
- 1/3 ceasca de otet de vin rosu
- 1 lingură de muștar maro picant
- 1 lingură de miere
- 3 linguri de ulei de măsline extra virgin
- Dash ierburi condimente de usturoi
- 1 la 1 1/2 lire sterline proaspete
Cum se face
Combinați primele 5 ingrediente într-un recipient sau într-un recipient acoperit; agitați pentru a se amesteca bine. Puneți tonul într-o pungă de depozitare a alimentelor; adăugați aproximativ 4 linguri de amestec de muștar. Sigilați sacul și lăsați marinatul timp de aproximativ 20 de minute.
Periați grătarul cu ulei de măsline și căldură. Scoateți tonul din marinadă și turnați marinada într-o cratiță mică. Aduceți marinada la fierbere; scoateți din căldură și lăsați-l deoparte.
Grătați tonul la căldură mare timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până când se face după cum doriți.
Dacă doriți, rumegeți-vă cu marinada fierbinte.
S-ar putea sa-ti placa si
Marinat la gratar de ton cu mucegai de miere Dijon
Nicoise-stil de salata de ton cu Dijon pansament
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 444 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodiu | 463 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 51 g |