Nicoise în stil de salata de salata Rețetă cu Dijon pansament

Acesta este un Salado Nicoise de bază, o salată populară de feluri de mâncare. Utilizați ton proaspăt de bună calitate și nu depășiți.

Aromele dressingului din Dijon, măslinele tocate și tonul ușor la grătar, combinate cu cartofii, ouăle și fasolea verde, fac ca aceasta să fie o salată de cină perfectă pentru vară.

Rețete asemănătoare
Grilă de ton cu marinată de muștar de miere
Sos de ton cu sos de lămâie

Ce ai nevoie

• 16 oz de fileuri proaspete de ton (sau fripturi de ton)
• 6 oz de fasole verde intreg (tuns)
• 4 - 6 cartofi noi
• 4 ouă fierte (felii)
• Câteva frunze de frunze de spanac (sau suficient pentru linia a patru plăci de salată)
• 1 ceapa rosie (feliata)
• Măsline mătase (tocate, coapte)
• 2 roșii medii (tăiate în pene)
• dressing:
• 1/2 cană
• ulei de măsline extra virgin
• 4 linguri de otet de vin rosu
• 1 cățel de usturoi (zdrobit)
• 2 linguri de muștar din Dijon

Cum se face

1. Grăunați tonul pe grătar, în gratarul pentru gratar, sau rotiți doar 3 - 4 minute pe fiecare parte. Tonul ar trebui să fie rar până la mediu rar pentru cea mai bună aromă.
2. Gatiti cartofii noi in apa sarata in stare de fierbere, pana cand se toarna, aproximativ 10-15 minute. Scurgeți, clătiți cu apă rece și apoi felieți.
3. Găsuiți fasole verde în apă sărată în fierbere până la doar licitație. Scurgeți și clătiți cu apă rece.
4. Aranjați frunze de spanac, ouă gata preparate și felii de cartofi pe plăcile de salată. Stropiți tonul tăiat la grătar, fasole verde, ceapă roșie și măsline tocate pentru a face o movilă, repetând straturile până când se utilizează ingrediente. Garniți placa cu pene de roșii.

1. Combinați ingredientele de îmbrăcăminte într-un blender sau într-un vas cu șurub și folosiți procesorul sau agitați până când este bine amestecat.
2. Serviti salata cu sosul sau serviti-o pe lateral.

S-ar putea sa-ti placa si

Steakuri picante de ton

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	703
Grăsime totală	39 g
Grăsime saturată	7 g
Grasime nesaturata	24 g
Colesterol	260 mg
Sodiu	401 mg
Carbohidrați	43 g
Fibre dietetice	8 g
Proteină	45 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)