O bună înghețată de vanilie este baza multor deserturi înghețate. Această rețetă ușor de vanilie de înghețată nu necesită ouă sau gătit, deci vine repede împreună.
Cu rețete normale de înghețată, doriți să vă răciți amestecul înainte de al pune în congelator. Cu toate acestea, deoarece aceasta este o rețetă fără gătit, laptele și smântâna ar trebui să fie încă destul de reci. Dacă depozitați castronul aparatului de gheață în congelator, puteți avea o înghețată de vanilie excelentă în casă în aproximativ cincisprezece minute.
Ce ai nevoie
- 1 ceasca de crema grea
- 1 ceasca de lapte
- 1/3 zahăr (granulat)
- 2 lingurite extract de vanilie
Cum se face
- Împingeți împreună laptele și zahărul granulat.
- Se amestecă ușor în cremă și vanilie gros.
- Congelați conform instrucțiunilor producătorului de înghețată.
Încearcă o adevărată fasole de vanilie
În timp ce inghetata de vanilie este grozavă, este chiar mai bine atunci când este făcută cu o fasole de vanilă adevărată . Dacă aveți una disponibilă, este ușor să o înlocuiți cu extractul de vanilie din această rețetă.
Folosind un cuțit de paring , împărțiți jumătate de fasole de vanilie pe jumătate în lungime.
Răsturnați semințele și adăugați-le și la cremă, lapte și zahăr. Refrigerați amestecul timp de cel puțin treizeci de minute (peste noapte este mai bine). Scoateți cremă și înghețați înghețata ca de obicei.
Lapte integral este cel mai bun
Puteți folosi orice fel de lapte aveți la îndemână. Totuși, laptele integral va ajuta la păstrarea texturii înghețatei în timp ce este depozitată în congelator. De exemplu, după două zile în congelator, o înghețată făcută cu 1% lapte poate deveni puțin prea înghețată. În timp ce are un gust minunat, ar putea fi un pic de dezamăgire.
Nu bate prea mult
Nu amestecați prea mult amestecul odată ce adăugați crema grea. Nu doriți să bateți prea mult aer în amestec înainte de a intra în producatorul de înghețată sau va schimba textura produsului finit. Producătorul de înghețată va bate cu mult aer, deci nu ar trebui să adăugați la asta.
Nu creatorul de înghețată?
Această rețetă poate fi făcută fără a utiliza un producător de înghețată. Va dura mai mult timp și efort, dar va avea încă un gust minunat. Urmați aceste indicații pas-cu-pas care vă arată cum să înghețați înghețata fără a cumpăra un alt aparat mic.
Du-te înainte, adaugă arome
Puteți transforma această înghețată de vanilie în orice aromă pe care o puteți imagina. Adăugați pudră de cacao pentru a crea înghețată de ciocolată sau pentru a adăuga îngrijirea înghețată preferată. Îndepărtați cookie-urile de tip sandviș în produsul finit, aruncați chips-uri de ciocolată sau răsuciți înghețată cu o panglică de caramel. Posibilitățile sunt nesfârșite, deci creați-vă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 358 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodiu | 83 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 6 g |