Odată folosit numai ca un agent de curățare a gurii, sorbetele sunt servite și pentru desert în aceste zile. Majoritatea sorbeturilor sunt așezate direct în congelator și sunt agitate foarte mult pentru a le împiedica să înghețe solidul. Pentru o versiune mult mai fină, această rețetă este făcută într-un producător de înghețată. Bucurați-vă de acest sorb Lemon. Este deosebit de plăcută după o masă picantă într-o zi fierbinte.
Ce ai nevoie
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de apă
- 2 cesti de lămâie
- suc (aproximativ 12 lămâi medii *)
- 3-4 lămâi (îngroșate **)
Cum se face
Aduceți apă și zahăr doar la fierbere într-o cratiță medie peste căldură mare, amestecând până când zahărul se dizolvă. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute. Îndepărtați-le din tigaie din căldură. Așezați tigaia pe un suport de răcire pentru a răci. Dacă vă grăbiți, puneți tigaia în castron mare de gheață. Se amestecă siropul până se răcește. Adăugați sucul de lamaie și coaja. Se amestecă până se combină bine. Se toarnă cu grijă amestecul într-un recipient etanș, nemetalic.
Refrigerați-o timp de cel puțin 2 ore.
Odată ce amestecul este complet răcit, procesați-l conform instrucțiunilor producătorului mașinii dvs. de înghețată.
Note în Margine:
Puteți înlocui limesul pentru lămâi care fac un sorb de var. Key Limes va adăuga un plus de aromă acestei rețete. Sorbetul dvs. va fi, de asemenea, galben, deoarece Key Limes sunt mai galbene decât verde.
* Utilizați suc de la 3-4 lămâi. Utilizați sucul de lămâie îmbuteliat pentru sucul rămas necesar.
** Am folosit curajul de 4 lămâi și sorbetul meu a fost cu siguranță gura-puckering, dar încă delicios dulce. Dacă preferați un sorbet mai puțin tart, utilizați mai puțină coaja de lamaie sau adăugați mai mult zahăr.
Mai multe Retete Made with Lemons:
Lemon curd
Este mult mai simplu să faci acest cheag de casă de lămâie decât crezi. Nu numai că are gust minunat pe biscuiți și croissante, dar face și un cadou fantastic.
Fresh Lemon Pound Tort
Tortul de lăcustă este una dintre cele mai ușoare prăjituri și nu este diferită de această rețetă.
Limoncello Bundt Tort
Da, există o mulțime de lamaie proaspătă în această rețetă, dar cea mai mare parte vine din lichiorul italian de lamaie. S-ar putea să vă iubiți și limoncello. Păstrăm o sticlă în congelator.
Lemon Meringue Pie
Te gândești la deserturile făcute cu lămâi, fără ca această plăcintă să vină. Nu-mi pasă de meringu, dar restul plăcentei merită bine.
Betty's Lemon Tort
Doar patru ingrediente sunt folosite pentru a face acest tort delicios.
Cranberry Lemon Baklava Tarts
Odată ce utilizați aceste tarte de baclava, veți începe să căutați alte dulciuri și savori pentru a le folosi.
Ele sunt perfecte pentru orice colectare fără furcă .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 121 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |