Soiurile importate și domestice comandă prețuri ridicate pentru o calitate ridicată
Zeci de magazine vând caviar online, iar prețul ridicat îl face un produs profitabil pentru comercianții cu amănuntul. Cu toate acestea, unii vânzători nu au experiența de a gestiona corect caviarul , garantează produse autentice și respectă legile internaționale care protejează sturionii pe cale de dispariție, peștele care produce icre, cunoscut în mod tradițional ca caviar. Dacă sunteți dispus să plătiți prețul ridicat pentru caviar, aveți nevoie de un furnizor care respectă și știe cum să aibă grijă de produs.
Deși caviarul cel mai prețuit provine din icre de sturion sălbatic din Marea Caspică și Marea Neagră, sturionii și alți pești sunt crescuți pe plan intern și sustenabil pentru icre. Rețineți că termenul "caviar" se poate referi la icre sărate de pește, altul decât sturion, caz în care numele peștelui trebuie să precede numele "caviar", cum ar fi "caviarul păstrăvului".
Aflați cum să păstrați și să serviți caviarul pentru a păstra această delicatesă extrem de perisabilă și costisitoare la cel mai înalt nivel.
Următoarele magazine au câștigat reputația pentru vânzarea produselor de calitate online.
01 din 09
Browne Trading CompanyCompania Browne Trading, cu sediul în Portland, Maine, a fost înconjurată de generații. Făcut de familia Browne, caviarul de înaltă calitate al companiei este un favorit al bucătarilor în toată țara. Fiind unul dintre cele mai mari nume din lumea caviarului, proprietarul Rod Browne Mitchell supraveghează manipularea, ambalarea și depozitarea caviarului.
02 din 09
Russ și fiiceleÎn afaceri din 1914, Russ & Daughters este o unitate din New York, cu o gamă largă de caviari de import și de casă, atât sălbatice cât și de crescătorie, dintre care multe pot fi comandate online.
03 din 09
Caviar RusseCaviar Russe își face casa pe Madison Avenue în mijlocul orașului Manhattan și furnizează mulți dintre bucătarii de top ai țării și linii de croazieră de lux. Acest furnizor de caviar oferă o gamă largă de caviere fine, inclusiv unele selecții de icre de somon și de paddlefish . Caviar Russe are, de asemenea, o selecție impresionantă de selecții și sortimente de cadouri legate de caviar pentru cumpărătorii care doresc să testeze câteva din caviarele companiei.
04 din 09
PetrossianÎn afaceri din 1920, această companie din New York aduce cel mai bun caviar rusesc în America. Compania oferă, de asemenea, o selecție frumoasă de foie gras , pește afumat și alte delicatese. Discutați cu un concierge cu caviar prin telefon pentru a vă oferi servicii personale sau chat live cu un reprezentant al companiei online pentru mai multe informații despre selecțiile de caviar oferite de Petrossian.
05 din 09
Tsar NicoulaiDeși această companie din California poartă o gamă de caviare, ea este specializată în soiuri cultivate în ferme. Styling ca o caviar de tip boutique, Tsar Nicoulai promovează un caviar durabil de la fermă la masă. Compania produce California Estate Osetra de la sturionul american alb, considerat a fi cel mai bun caviar cultivat din fermă din lume.
06 din 09
Compania din Seattle CaviarCompania Seattle Caviar este în afaceri din 1990, iar această caviar din Pacific Northwest furnizează multe dintre cele mai bune restaurante și hoteluri din regiune. Compania poarta o selectie internationala de caviar si unele soiuri domestice.
07 din 09
lui MarkyMarky's este o companie specializată de produse alimentare din Miami. Are caviar de sturioni și soiuri de pește. Compania testează fiecare lot de caviar pentru a asigura specia și originea. Marky's poartă o varietate de caviari diferite din multe țări, împreună cu sturion american și alte pești crescuți în crescătorie.
08 din 09
lui ZabarAceastă renumită instituție din New York, aflată în afaceri din 1934, vinde caviar importat și de calitate americană de calitate superioară. Zabar's este o afacere de familie, care oferă, în plus față de caviar, pește afumat, covrigi, cafea și multe alte delicatese.
09 din 09
Sterling CaviarSterling Caviar este site-ul afiliat cu Stolt Sea Farm Group din California, aflat în activitate din 1993. Caviarul de la sturionul alb, susținut de fermă, include Sterling Classic (similar cu Osetra), Sterling Royal, Sterling Imperial și altele.