Flapjack tradițional după cum știm este atât de rapid și ușor de făcut (mai puțin de 30 de minute). Flapjack-ul este o tavă discontată și se găsește în cutii de prânz, picnicuri, pe tava de ceai, ca parte a unui ceai de după-amiază - de fapt, flapjack-ul este peste tot.
Uneori, poate doriți să jazz acest tort simplu, poate pentru o ocazie specială sau pur și simplu să sune schimbările. Acest flapjack de lux costă puțin mai mult decât stilul obișnuit, deoarece conține un ingredient destul de luxos - ghimbir de tulpină.
Ceea ce îmi place despre această rețetă este că nu este scris în piatră; adăugați mai mult sau mai puțin ghimbir în funcție de gustul dvs. De asemenea, puteți adăuga fructe suplimentare dacă doriți, iar afinele uscate sunt topurile, deoarece se potrivesc atât de bine cu ghimbirul.
Dacă sunteți confuz și credeți că flapjack este o clătită, atunci aruncați o privire la răspuns, faceți clic pe link - Ce este Flapjack?
Ce ai nevoie
- 3/4 ceasca / 200 de grame unt unsalat
- 6 linguri de sirop de aur (sau sirop de porumb)
- 2 cani / 330 grame
- porumb ovaz
- 1 sare de ciupit
- 4 bucăți de ghimbir de tulpină (aproximativ tocat)
- 4 linguri de sirop de ghimbir
- Opțional: fructe uscate
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / gaz 4- Unt un tavă de copt de 23cm x 33cm / 9 "x 13". Așezați partea inferioară cu pergamentul de copt.
- Așezați Siropul de Aur și untul într-o cratiță și încălziți foarte ușor. Cu cât este mai lent, cu atât mai mult cu cât nu doriți să ardeți siropul. Odată ce untul le amestecă foarte bine.
- Puneți ovăzul într-un bol mare de copt, adăugați sarea și turnați amestecul de unt și sirop. Se amestecă bine acest amestec, asigurându-se că oalele sunt bine acoperite.
- Adăugați ghimbirul tulpină tocată, siropul și amestecați din nou, de această dată pentru a vă asigura că ghimbirul este distribuit uniform.
- Se toarnă amestecul în recipientul preparat și se întinde o spatulă pentru a se asigura că suprafața este uniformă.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute sau până la maro auriu. Scoateți din cuptor când flapjack-ul este încă puțin moale.
- Așezați tabla pe un suport de răcire a firului și tăiați flapjack-ul în pătrate și lăsați-l în tablă până când se răcește complet.
Ce ar putea fi mai ușor?
Alternative pentru o rețetă tradițională de flipjack
Reteta de mai sus este o versiune de lux a flapjack-ului traditional , dar exista si multe, multe alternative - restrictionate doar de imaginatia ta.Câteva dintre favoritele mele ... Coconut Flapjack - utilizați aceeași cantitate de ovăz și adăugați 2oz / 55g de cocos deshidratat și continuați cu rețetele de mai sus.
Caise si miere Flapjack - o reteta mai sanatoasa decat flapjack-ul traditional. Preparați 3½oz / 100g unt cu 3oz / 85g zahăr brun moale și 3 lingurițe de miere, 12 oz / 350g ovăz amestecat cu 3½oz / 100g caise uscate, tocate mărunt și 1 banană mică, piure.
Nuci și semințe - adăugați 2 linguri de nuci amestecate tocate și 2 linguri de semințe amestecate, cum ar fi dovleac și / sau floarea-soarelui, la amestecul de bază.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 128 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |