Chewy, dulce și tartă, aceste frumoase jeleuri de două tonuri au două straturi aromate cu suc de fructe reale. Aceste bomboane sunt un tratament neobișnuit și ar face o adăugare atrăgătoare la o tavă de botezuri de vacanță, o contribuție apreciată la o petrecere de birou sau un cadou dulce pentru Ziua Îndrăgostiților, toate înfășurate în hârtie și arcuri.
Ce ai nevoie
- 8 linguri de gelatină nefavorabilă (separate)
- 12 linguri de zahăr (separate)
- 2/3 suc de căpșuni (vezi nota)
- 8 linguri de sirop de porumb (separat)
- Opțional: colorarea alimentelor
- 2/3 suc de ananas
- Opțional: zahăr pentru rulare
Cum se face
- Pregătiți o tigaie de 6 - 6 inch umezindu-l ușor cu apă.
- Puneți 4 linguri de gelatină în 1/4 cană de apă rece pentru a înmuia timp de aproximativ 5 minute.
- Puneți 6 linguri de zahăr, sucul de căpșuni și 4 linguri de sirop de porumb într-o cratiță medie pe căldură medie și amestecați până când zahărul se dizolvă.
- Se amestecă gelatina și amestecul de apă și se continuă agitarea până când gelatina se dizolvă.
- Adăugați coloranți alimentari dacă doriți.
- Se toarnă în tava pregătită și se lasă până se fixează complet, de la 4 la 6 ore la temperatura camerei sau 1 oră în frigider.
- Repetați această procedură cu sucul de ananas: Puneți 4 linguri de gelatină în 1/4 cană de apă rece pentru a se înmoaie timp de aproximativ 5 minute.
- Puneți 6 linguri de zahăr, sucul de ananas și 4 linguri de sirop de porumb într-o cratiță medie pe căldură medie și amestecați până când zahărul se dizolvă.
- Se amestecă gelatina și se continuă agitarea până când gelatina se dizolvă.
- Adăugați coloranți alimentari dacă doriți. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească timp de 10 minute în tigaie.
- Se toarnă amestecul de ananas peste stratul de căpșuni și se lasă până se fixează complet, de la 4 la 6 ore la temperatura camerei sau 1 oră în frigider.
- Când amestecul este setat, scoateți-l din tigaie și tăiați cu un cuțit ascuțit sau cu tăietura de bucate în formele dorite.
- Bomboanele pot fi servite simplu sau laminate în zahăr pentru a acoperi.
Notă
Sucul de căpșuni poate fi obținut din căpșuni proaspete sau congelate, la căldură medie. Puneți 1,5 cesti de boabe într-o cratiță mică și încălziți, amestecând ocazional, până când acestea sunt foarte lichide. Se toarnă printr-un filtru și se păstrează sucul; apăsați fructul peste sită pentru a stoarce tot sucul.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 38 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 8 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |