Aceste fileuri de somn sunt pur și simplu condimentate cu piper negru proaspăt măcinat și sos Worcestershire înainte de gratare.
Ce ai nevoie
- 1 file de somon de lut (fără piele)
- 1 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
- 2 lingurite de sos Worcestershire
Cum se face
- Puneți fileuri de somon cu sosul Worcestershire.
- Puneți peștele pe un grătar preîncălzit peste cărbune mediu, la aproximativ 4 până la 6 centimetri de căldură.
- Grătar pentru 4 până la 5 minute. Periați din nou și întoarceți; gratar timp de 5 minute mai mult, sau până când pește fulgi ușor cu o furculiță.
| Reguli nutriționale (pe servire) |
|---|
| calorii | 373 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 86 mg |
| Carbohidrați | 48 g |
| Fibre dietetice | 31 g |
| Proteină | 46 g |
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)