Iată o rețetă gustoasă pentru toamna Apple Spice Cake.
După cum sugerează și numele, tortul de condimente este în mod tradițional aromatizat cu o varietate de condimente, inclusiv scorțișoară, cuișoare, varză, ghimbir și nucșoară.
Tortul de mere este un desert popular făcut cu ingredientul principal al merelor. Un astfel de prăjit se face prin procesul de tăiere a acestui fruct dulce pentru a adăuga parfum la o bază de tort simplu. Prăjiturile tradiționale de mere, cum ar fi Apple Spice Cake de mai sus, merg un pas mai departe prin includerea diferitelor condimente, cum ar fi nucșoară sau scorțișoară, care dau un gust unic. La adăugarea condimentelor, aluatul poate fi însoțit de nuci zdrobite, cele mai populare fiind nucurile și migdalele.
Tortul de mere dorset, tortul de mere Devon și tortul de mere Somerset sunt forme tradiționale ale acestui tort, respectiv din Dorset, Devon și Somerset, Anglia. Acestea pot include sucuri de mere locale în aceste țări, ca parte a rețetelor lor, dar nu sunt necesare.
Merele sunt, de asemenea, utilizate în alte prăjituri, inclusiv prăjituri de ciocolată, unde retenția lor de apă poate ajuta un tort normal-uscat pentru a rămâne umed. În acest caz, ele pot fi uscate sau proaspete.
Acest tort de condimente, care folosește trei dintre aceste mirodenii, conține de asemenea mere, deci numele de Apple Spice Cake și este grozav pentru o petrecere de vară de toamnă.
Ce ai nevoie
- 3 mere medii (decojite, cojite, tăiate în felii subțiri)
- 2 lingurite de scorțișoară
- 1 linguriță de nucșoară
- 1 linguriță de mandarină
- 2 cesti de făină de tort
- 2 linguriță
- praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 1 cană de zahăr
- 3 ouă mari
- 3/4 cupe de suc de mere (sau suc de mere, lapte, apă sau o combinație)
Cum se face
- Aruncați felii de mere cu condimente și lăsați-le deoparte.
- Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Ungeți tigaia de 9x13. Într-un castron mediu, combinați făină, praf de copt și sare cu un fir de sârmă.
- Într-un castron mare, amestecați untul și zahărul.
- Adăugați ouă la un moment dat. Adăugați amestecul de făină alternativ cu schnapps de mere.
- Se amestecă felii de mere.
- Coaceți tortul de mere cu condimente timp de 30 până la 38 de minute.
Cantitatea de porții va depinde de numărul de felii tăiate.
Opțional : serviți tortul Apple Spice cu un dollop de frisca și presărat cu scorțișoară.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 289 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodiu | 679 mg |
| Carbohidrați | 37 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 11 g |