Pimm's este cea mai numeroasă băutură de vară din Marea Britanie, dar are și un rol important în revigorarea Pimm's Jelly. Reteta de jeleu de la Pimm este simplă pe care o cunosc, ca și mine, veți face jeleuul lui Pimm toată vara.
Nu te simți limitat la utilizarea doar a căpșunilor în rețeta Pimm's jeleu. puteți suna schimbările cu alte fructe de vară, zmeura funcționează foarte bine.
Ce ai nevoie
- 4 uncii / 115 grame zahăr rotativ
- 1/2 cana apă
- 1/2 lămâie (sucuri
- 1/2 uncie / 12 grame
- gelatină frunze
- 3/4 ceasca / 175 de mililitri Pimm's No. 1 ***
- 2 cani / 500 mililitri dieta limonadă fizzy
- 8 uncii / 250 de căpșuni (tocate)
- 4 până la 6 frunze de menta (proaspete și sfâșiate)
Cum se face
- Se pune zahărul într-o cratiță mică, se adaugă apă și suc de lămâie, se amestecă. Goliți ușor zahărul la căldură scăzută. După dizolvare, se fierbe câteva minute, apoi se scoate din căldură.
- Păstrați frunzele de gelatină în bucăți mici și acoperiți cu apă rece. Se lasă să se înmoaie timp de 5 minute, apoi se adaugă la soluția de zahăr și se agită până se dizolvă complet.
- Se toarnă siropul de zahăr într-un castron, se adaugă Pimmul și limonada. Se pune vasul peste un castron de apă cu gheață și se lasă să se răcească până ce gelatina începe să se fixeze - aproximativ 30 de minute. Dacă amestecați gelatina din când în când, acest lucru va accelera procesul.
- De îndată ce jeleul începe să se fixeze, se adaugă căpșunile și se amestecă, se adaugă frunzele de menta și se amestecă din nou.
- Se toarnă jeleul în pahare mari de vin sau în boluri de sticlă și se pune în frigider, de preferință peste noapte.
- Serviți cu căpșuni suplimentare și înghețată de menta și cremă sau vanilie.
Pentru a face un Pimms clasic
La inceput, numarul 1 al lui Pimm a fost facut folosind gin, chinina si un amestec secret de ierburi ca un ajutor pentru digestie. Cu toate acestea, astăzi această băutură de vară extrem de populară - atât de populară, ea este considerată cea de-a doua ceașcă de ceai preferată fiind făcută folosind amestecul clasic Pimms No 1, care vine într-o sticlă la care se adaugă următoarele.
- Se toarnă o parte din sticlele nr. 1 ale pimpului cu trei părți de limonadă chimică (din nou îmbuteliată) peste gheață.
- Adăugați o mulțime de frunze de menta, felii subțiri de castraveți subțiri, felii de portocale și căpșuni. Puteți utiliza toate sau doar câteva dintre aceste ingrediente în funcție de ceea ce vă place. Îmi plac toate. Asigurați-vă că aveți o mulțime de toate acestea, deoarece veți fi, fără îndoială, reîncărcarea acei cane de mai multe ori.
Această rețetă Pimm's Jelly se bazează pe o rețetă a lui Gordon Ramsay.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 65 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |