Kubbeh este un buzunar mic de aluat care este umplute cu carne de vită și nuci de pin . Kubbeh pentru supă este de obicei fiartă, în timp ce Kubbeh servit pe o tavă este prăjită. Magazinele de produse alimentare din Israel și din ce în ce mai mult în Statele Unite oferă pachete înghețate de Kubbeh care sunt gata să cadă într-o supă de legume . Bucurați-vă de această rețetă tradițională pentru kosher Kubbeh Soup sau Marak Kubbeh în ebraică.
Ce ai nevoie
- 1/3 ceasca de ulei vegetal
- 1 ceapă, tocată
- 3 linguri de pasta de tomate
- 3 morcovi, tăiate în runde
- 3 dovlecei, tăiate în runde
- 2 linguri de praf de supa de pui
- 1 linguriță de ardei gras
- 1 lingură de zahăr
- 1 linguriță sare de lămâie
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță piper negru
- 10 cesti (2 1/2 litri) apă
- 1 pachet congelat kubbeh
Cum se face
- Încălziți uleiul într-o tigaie. Spălați ceapa până când este transparentă.
- Adăugați pasta de roșii încet și încălziți.
- Umpleți un vas de supă cu 2 1/2 litri sau 10 cupe de apă.
- Se amestecă amestecul de roșii și ceapă din tigaie și morcovi.
- Aduceți la fierbere.
- Adăugați dovlecei, condimente și înghețate Kubbeh.
- Reduceți flacăra și gătiți, acoperită parțial, încă 20-30 de minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 121 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 260 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 2 g |