Definiția cărnii de porc dezosate sunt apoi rumenite și apoi copiate cu mere tăiate, scorțișoară și zahăr brun. Acest fel de mâncare este fabulos cu orez sau cartofi și o salată. Este o rețetă foarte ușoară de a repara orice noapte a săptămânii, iar merele și scorțișoara adaugă aroma și textura copiilor.
Serviți acest fel de mâncare gustoasă cu orez fiert sau cartofi fierți pentru o masă fabuloasă de zi cu zi.
Ce ai nevoie
- 4 cotlete de porc (groase)
- 1 unt de lingură
- Sarat la gust
- Piper după gust
- 2 mere Granny Smith (cored, coji de stânga, tăiate în pene subțiri)
- 1/2 lingurita scortisoara (sol)
- 3 linguri de zahăr brun (ambalat)
- 1/4 ceasca de suc de mere (cidru, brandy de mere sau vin alb)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Aranjați felii de mere într-un vas de coacere de 13 x 9 inci. Se presara cu scorțișoară și zahăr brun.
- Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Se presară cotletul de porc cu sare și piper, apoi se rumenă pe ambele părți în unt. Transferați cotletul de porc în vasul de copt pregătit, aranjând merele.
- Adăugați sucul de mere, brandy sau vin la tigaia fierbinte; rotiți și răzuiți toți biții rumeniți. Se toarna cotletul.
- Acoperiți vasul de coacere strâns cu folie și coaceți timp de 35 până la 45 de minute sau până când cotletul de porc înregistrează cel puțin 145 F - temperatura minimă de siguranță pentru carnea de porc - pe un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a unui cotlet de porc. Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
Chipuri de porc cu muștar și sos de jeleu - aromatizat cu jeleu de mere și muștar.
Ciorbe de porc cu mere și merișoare - O combinație ușoară de tigaie.
Ciorchini de porc cu usturoi - Acest fel de mancare este facut cu cotlete de porc groase.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 525 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 141 mg |
| Sodiu | 194 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 44 g |