Aceste cotlete de porc delicioase sunt ușor de preparat și fierbe pe cuptor. Serviți ciuperci de ierburi de legume și de usturoi cu cartofi piureți sau pilaf de orez și spanac sau alegeți vasul dvs. preferat de legume. O tigaie electrica poate fi de asemenea folosita pentru a prepara aceste cotlete de porc.
Ce ai nevoie
- 2 linguri
- ulei de măsline (extra virgin)
- 1 ceapa medie (felii)
- 4 cotlete de porc (fără os)
- Garnitură: sare și piper
- 4 linguri
- făină (universală)
- 3 cuișoare de usturoi (mărunțite fin)
- 1 lingurita de patrunjel (tocata, tocata)
- 1 linguriță de frunză de salvie (uscată)
- 1/2 linguriță cimbru cimbru (uscat)
- 1/2 lingurita rozmarin (uscat)
- 1 ceașcă de pui
- 1 unt de lingură
Cum se face
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare sau într-o tavă de sare pe foc mediu. Se adauga ceapa si se toarna, amestecand, pana se rumeneste usor.
- Între timp, presărați cotletul de porc cu sare, piper și praf cu făină. Adăugați cotletul de porc la tigaie și căruța pe ambele părți, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
- Adăugați usturoiul, ierburile, bulionul de pui și untul; reduceți căldura la joasă, acoperiți și fierbeți timp de 25 de minute. Dacă cotletul de porc este foarte gros, se fierbe timp de 5-10 minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 655 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 141 mg |
| Sodiu | 669 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 49 g |