Uitați de fasolea reîncălzită și încercați această rețetă gustoasă de pâine vegană, o varietate de aperitive făcută cu linte, usturoi și ceapă.
Serviți-l la următoarea dvs. petrecere cu turte de pâine prăjită sau biscuiți.
Ce ai nevoie
- 1 lingurita de ceasca (pre-fierbinte in 2 cani de apa sau 1 1/2 cana conservata linte fiarta, drenata)
- 1 ceapa dulce (tocata)
- 4 cuișoare usturoi (tocat fin)
- 6 lingurițe de margarină (sau altă alternativă de unt)
- 1 lingurita piper negru
- Opțional: apă dacă este necesar
- 1/2 lingurita de otet
Cum se face
- Într-o cratiță mare, se toarnă ușor ceapa dulce și usturoiul în margarină la căldură scăzută până când este moale, dar nu este rumenit.
- Se condimentează cu piper negru . Se adaugă linte și se încălzește până se încălzește.
- Răciți amestecul de linte în castronul unui procesor de bucătărie dotat cu lama de tăiere a metalului. Procesați până la uniformizare, adăugând apă dacă este necesar. Adăugați oțet și puls până se combină.
- Serviți pateul cu lentilă la temperatura camerei cu o grămadă de pâine prăjită sau cu biscuiți delicioși pentru un aperitiv delicios de vegetarian, care va face apel la toți.
Ce este un pateu?
Când cuvântul francez pâté are un accent asupra "e" înseamnă "pastă". Când nu există nici un accent asupra "e" înseamnă plăcintă. Asta eo mare diferență.
Când este scris cu accent, pateul se referă la carne de pământ bine condimentată, care poate fi satinată netedă și se poate aplica sau se formează într-o formă de pâine ca o pateuă de țară franceză.
Poate fi făcută cu carne de porc, vițel, șuncă, ficat, pește, pasăre, vânat și legume. Uneori sunt gătite într-o crustă și alteori sunt coapte în terine care au fost căptușite cu benzi de grăsime sau slănină.
Paștele poate fi fierbinte sau rece și sunt servite, de obicei, ca un prim curs (în special în cazul unei pașnice calde) sau ca un aperitiv care trece pe tăvi cu alte canapés sau pe o rață de hors d'oeuvres.
Mai multe retete vegetariene / vegetale de paine
- Ouă, Nuci și Ciuperci Pateu Reteta: Această variantă de legume este bătută rapid și ușor într-un procesor de bucătărie. Este grozav pentru vegetarienii lacto-ovo, dar ar trebui să fie plăcut tuturor.
- Ciuperci de ciuperci vegane umplute cu Herbed Pate Rețetă: Creme de ciuperci mari sau ciuperci de buton cu o umplute vegană de nuci, broccoli, nuci de pin, ceapă roșie și telina.
- Raw Vegan Sundried Tomato Olive Pate Rețetă: Aceasta poate fi răspândită pe biscuiți de in , cruste de pizza crudă, pâine prăjită sau folosită ca o scufundare pentru legume proaspete. Floarea-soarelui este folosită aici, dar pot fi înlocuite alte nuci sau semințe îmbibate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 225 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 32 mg |
| Carbohidrați | 39 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 13 g |