Această carne de vită și tăiței tăiței este o metodă delicioasă de a folosi carnea de vită corn rămasă, și este o masă într-un fel de mâncare. Serviți această caserolă de carne de vită cu coacăz ușor, cu o salată aruncată și o cârpă de porumb sau biscuiți pentru o masă consistentă.
Deși restul de carne de vită sau de carne de vită vor avea cea mai bună aromă și textura, această caserolă poate fi făcută și cu carne de vită conservată. Când am făcut-o recent pentru a actualiza fotografia, am folosit conserve. Am adăugat-o la amestecul de fidea rece, fără a mai rumeni mai întâi.
Ce ai nevoie
- 8 uncii de fidea medie sau largă de ouă
- 4 linguri unt, divizate
- 1 ceasca ceapa tocata
- 2 1/2 până la 3 cesti de carne de vită congelată, aproximativ 12 uncii
- 16 uncii spanac congelat tocat, dezghețați, excesul de apă strâns afară
- 3 linguri de făină universală
- 1/2 lingurita de muștar
- 1 cană supă de pui
- 1 cană de lapte (cu conținut scăzut de grăsimi este bine)
- 1/8 linguriță de piper negru
- 1/4 linguriță de cimbru de cimbru
- 2 cești zdrobesc brânză Cheddar ascuțită
- 1/2 lingurita de sare sau gust
- 1/2 la 1 cană fripturi franțuzești de ceapă sau păstăi de pâine cu untură, opțional
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4). Untul un vas de coacere de 2 1/2-cvart.
- Folosind o cratiță sau un depozit mare, gătiți fidea după instrucțiunile pachetului; scurge bine. Puneți fidea înapoi în oală sau într-un castron mare și lăsați-o la o parte.
- Într-o cratiță medie, topiți 2 linguri de unt pe foc mediu; gatiti ceapa tocata timp de 2 minute. Se adaugă carnea de vită cornată și se fierbe până se rumenă ușor. Cu o lingură cu crestătură, transferați amestecul de carne de vită și ceapă în oală cu fidea. Adăugați spanacul stoarse în vas și lăsați-l deoparte.
- În aceeași cratiță medie, topiți restul de 2 linguri unt pe căldură medie; se amestecă în cele 3 linguri de făină și pudră de muștar până se amestecă bine și se înmoaie. Continuați să gătiți, în timp ce amestecați, timp de 2 minute. Se amestecă treptat în bulion de pui și lapte. Gatiti-va, amestecand in mod constant, pana se ingroasa si bulbuca. Se adaugă piper și cimbru. Se amestecă brânza, se gătește până se topește. Adăugați sare la gust.
- Se toarna sosul peste amestecul de carne de vita si peste si se amesteca usor pana se amesteca bine.
- Puneți amestecul de carne de vită și de trestie în vasul de coacere pregătit.
- Dacă doriți, topul cu ceapă prăjită franțuzească sau friptură de pâine cu unt .
- Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când fierbinte și bubble și topping este ușor de rumenit.
S-ar putea sa-ti placa si