Lasagna este un fel de mâncare perfectă pentru a servi o mulțime, pentru că poate fi făcută în avans și aproape toți îl iubește.
Odată ce ați învățat cum să faceți lasagna cu această rețetă de bază, puteți să o variați în funcție de gusturile dvs. Spanac substituit sau legume prăjite sau cârnați pentru carnea de vită solului. Utilizați un sos diferit. Posibilitățile sunt nesfârșite.
Pâinea de usturoi și salata de caesar merg bine cu această rețetă de lasagna.
Ce ai nevoie
- 1 lire 90% carne de vită macră
- 1/2 ceasca de ceapa tocata
- 15 uncii de brânză ricotta (parțial degresată este în regulă)
- 2 ouă mari, ușor bătut
- 1-1 / 2 cești mărunțite
- brânză asiago , împărțită
- 1 cană de brânză parmezanată
- 1 lingură de condimente uscate italiană
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1/2 linguriță. piper negru
- 2 26 uncie. sos de spaghete din sos
- 12 fidea-gata, nu-fier lasagna taitei (cum ar fi Barilla)
- 1 cană mărunțită cu brânză de mozzarella
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Sprayați un vas de coacere de 9 x 13 cu spray de gătit.
- Carne de vită și ceapă brună. Scurgeți, dacă este gras. Pus deoparte.
- Se amestecă brânza de ricotta, ouă, 1/2 ceasca de brânză asiago tocată, condimentele italiene, pudra de usturoi și piperul împreună. Lăsați-vă deoparte.
- Puneți aproximativ 3/4 cești din sosul de spaghete de pe partea inferioară a tăvii pregătite. Începutul cu patru din taitei lasagna (este bine să se suprapună fidea, dacă este necesar).
- Sus, cu jumătate din amestecul de brânză ricotta, apoi jumătate din carnea de vită, apoi restul de brânză asiago, apoi o treime din sosul de spaghete rămas.
- Se repetă straturile: patru tăiței lasagna, amestecul ricotta rămas, carnea de vită rămasă, brânza parmezată mărunțită și o treime din sosul de spaghete.
- Începutul cu celelalte patru fidea lasagna și sos de spaghete rămase.
- Presați brânza de mozzarella mărunțită peste vârf.
- Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți 40 de minute.
- Îndepărtați capacul și coaceți încă 10-15 minute până când este bubble, iar brânza este maro auriu.
- Important! Lasati lasagna sa se odihneasca cu cel putin 15 minute inainte de servire. În caz contrar, atunci când o veți tăia, va ieși ca o mizerie gloată.