Acesta este un vesela aroma de orez cu cârnați și migdale de slivered. Folosiți variantele de coriandru proaspăt în caserola, dar un cârnaț de mezeluri, de curcan sau de cârnați italieni ar adăuga și aromă. Este un amestec de ingrediente Cajun, începând cu "sfânta trinitate" de telina, ardei gras și ceapă. Simțiți-vă liber să personalizați ingredientele pentru a vă potrivi gustului. Adăugați ardei roșu cu verde pentru culoarea suplimentară sau adăugați niște morcov mărunțit în vas.
Doar adăugați pâine de porumb sau biscuiți și o salată pentru o cină delicioasă, satisfăcătoare de familie.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de carne proaspătă în vrac
- 1 ceasca de telina tocata
- 1 ceașcă tocată
- piper verde
- 1 ceasca ceapa tocata
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1/2 ceasca de migdale, toasted
- 1 1/2 cupe
- orez cu coajă lungă , nefiert
- 3 cani de bulion de pui sau
- casă de casă *
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-o tigaie grea sau tavă de saut pe foc mediu, gătiți cârnații, amestecând, până când se rumenesc. Scoateți cârnații pentru a se scurge, lăsând aproximativ 3 linguri de grăsime în tigaie.
- Gatiti telina, piperul verde si ceapa in grasimile ramasite pana cand ceapa este translucida. Se amestecă usturoiul și se fierbe timp de 1 minut.
- Lingurați cârnații rumeniți, legumele și migdalele într-un vas de coacere de 2 1/2 până la 3 cuburi.
- Adăugați orezul și bulionul de pui; amesteca bine.
- Acoperiți și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 până la 1 1/2 ore sau până când lichidul este complet absorbit și orezul este delicat.
* Dacă utilizați bulion sau stoc de casă, gustați vasul și adăugați sare, după cum este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 309 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 629 mg |
| Carbohidrați | 30 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 12 g |