Utilizând Peppers Up Bell

Creative utilizează ardeiul rămas

Deci, cumperi un ardei gras pentru o reteta. Dacă gătiți un fel de mâncare pentru patru sau șase persoane, probabil că le folosiți pe toate. Dar când gătești pentru două, șansele sunt bune, dar folosești doar un sfert din el. În frigider se duce. Continuă să crezi că vei folosi restul, dar înainte să ajungi la asta, a devenit ciudat. Nu lăsați ca ardeii tăi să se rătăcească. Iată tot felul de idei pentru a folosi cealaltă jumătate a acelui piper. Sau cealaltă jumătate a sacului pe care nu puteai rezista cumpărării.

Notă: Tind să folosesc ardei roșii mai mult decât verde, dar în multe dintre rețetele de mai jos, fie va funcționa. Aroma este oarecum diferită - ardeii roșii sunt mai dulci (la urma urmei sunt complet coapte), în timp ce ardeii verzi sunt mai asertivi și mai vegetali. Ardeii galben sau portocaliu sunt mai asemănătoși cu aroma ardeilor roșii și pot fi, de asemenea, utilizați în multe dintre aceste rețete (nu sunt foarte atractive atunci când sunt prăjite, dar sunt încă delicioase).