Delicios, moduri creative de utilizare a iaurtului rămase
Nu mănânc multă iaurt singură, dar de multe ori mănânc cu ea. Eu prefer iaurtul de lapte integral, care nu este la fel de ușor de găsit cum aș vrea. Aproape toate cutiile mici de iaurt din carnea de lapte din magazinele mele sunt a) aromate; b) cu conținut scăzut sau fără grăsime sau ambele. Asta inseamna ca in sfarsit am cumparat un litru intreg. Din fericire, am descoperit o mulțime de modalități de utilizare înainte de a merge rău. Sosurile și pansamentele pentru salată, marinatele și biscuiții sunt foarte folositoare pentru aceasta. Verificați aceste rețete delicioase, toate care vă vor ajuta să utilizați cealaltă jumătate din iaurtul rămas.
Notă:
Dacă sunteți un fan al iaurtului în stil grecesc, puteți economisi bani prin cumpărarea iaurtului regulat din lapte integral și golirea acestuia - cu atât este mai scump iaurtul grecesc. Spălați iaurtul într-o sită căptușită cu tifon (sau un filtru de cafea în stilul coșului) și lăsați-o să stea, la frigider, oriunde, de la 20 de minute până la câteva ore, în funcție de cât de gros doriți. Asta e!
01 din 03
Salate de pansament
John Foxx / Stockbyte / Getty Images Iaurtul este un pansament natural în salată, fie singur, ca și în salata de morcov turcesc sau în combinație cu maioneză în salată de coleslaw sau de cartofi. Îl folosesc în salata de ton pentru topiturile de ton, unde aciditatea este o potrivire bună pentru tonul bogat și brânza. Și formează baza pentru un delicios cremă de ierburi și salată de salată de usturoi pentru verdeațele tossed.
02 din 03
Acoperirea alimentelor prăjite
Krit din Studio OMG / Moment Open / Getty Images O metodă de acoperire a alimentelor care urmează să fie prăjită, numită în trei etape de gătire, constă în acoperirea alimentelor mai întâi în făină, apoi în ouă și în final în pesmet sau mai multă făină. Adăugarea iaurtului la ouă pentru etapa a doua nu numai că îngroașă ușor ouăle, dar, de asemenea, pare să ușureze amestecarea gălbenușului și albei, rezultând un amestec mai omogen pentru scufundare. Ori de câte ori aveți o rețetă care solicită scufundări în ou, încercați să adăugați un mic iaurt amestecului. Garantez ca rezultatele se vor imbunatati.
03 din 03
Produse de patiserie
Dave Scantland În timp ce zerul este mai frecvent în produsele de panificație, iaurtul face, de asemenea, un plus minunat pentru biscuiți, scones sau prăjituri. Pentru că de obicei am iaurt la îndemână și rareori am lapte de unt, am luat-o la înlocuirea cu tot felul de rețete de coacere.