Dacă credeți că această rețetă va face prea multe pentru o masă, veți fi bucuroși să auzi că această supă de taco aromă îngheață bine. Supa ușoară este făcută cu carne de vită și este aromatizată cu pâine de ranch și cu condimente taco. Legumele includ roșii, porumb și ceapă, iar boabele de pinto adaugă proteine suplimentare. Simțiți-vă liber să-l ușurați puțin cu curcanul în loc de carnea de vită.
Familia ta va iubi topping-ul de bomboane tortilla crocante, dar nu ezitați să garnisiți supa cu brânză. Aruncati o privire la variatiile posibilelor garnituri si topuri. Dacă preferați ușurința aparatului de gătit lent, consultați această supă taco crocpot ușor .
Serviți această supă bine condimentată cu pâine de porumb sau brioșe pentru o masă delicioasă de zi cu zi a familiei. Dacă nu aveți fasole pinto, folosiți fasole neagră sau fasole nordică.
Ce ai nevoie
- 2 kilograme de carne de vită macră moale, cel puțin 85% slabă
- 1 lingură
- ulei de măsline extra virgin , dacă carnea de vită este foarte slabă
- 1 ceapa mare, tocata
- 1 (15 uncii) poate fi de pinto fasole
- 1 (15-uncie) poate porumb întregi de porumb, drenat, sau aproximativ 1 1/2 cani de porumb congelat
- 1 (14,5 uncii) poate
- tomate roșii - stil mexican, dacă este disponibil
- 1 (10 uncii) poate roșii Rotel (sau roșii cu ardei chili verzi)
- 1 (1 uncie) pachet taco amestec de condimente
- 1 pachet Original Hidden Valley
- Ranch Dressing (uscat)
- 2 1/2 căni de apă sau de vită nesănătoasă
- Pentru fâșiile tortilla opționale:
- 8 la 12 tortilla de porumb
- 2 linguri ulei vegetal
Cum se face
- Într-un cuptor olandez sau o cratiță mare, la căldură medie, cădeți carnea de vită în ulei de măsline. Gatiti, amestecand pana cand carnea de vita nu mai este roz.
- Adăugați ceapa tocată, boabe de pinto, porumb, roșii conservate, condimente taco, dressing ranch și apă sau carne de vită la carnea de vită sol.
- Reduceți căldura la foc mic și fierbeți timp de aproximativ o oră.
- Când supa este gata, topul cu fâșii tortilla, dacă se utilizează (de mai jos) și serviți-l în boluri mari de supă.
- Serviti-va cu o salata simpla aruncata si cu pene calde, daca doriti.
Tortilla Benzi de topping
- Folosind un tăietor de pizza sau un cuțit ascuțit, puneți câteva tortilla de porumb și tăiați în benzi. Tăiați cât mai multe benzi de care aveți nevoie pentru oaspeții dvs.
- Se încălzesc 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare.
- Se prăjește fâșiile până devine crocantă.
- Scoateți benzile crocante de tortilla de pe prosoapele de hârtie pentru a se scurge.
Sfaturi și variante
- Pentru o acoperire mai rapidă, folosiți chipsuri de porumb sau fâșiile de tortilla crocante condimentate disponibile în culoarul de salate.
- Garniți cu cheddar mărunțit, Monterey Jack, sau brânză de ciocolată.
- Utilizați o cutie de fasole neagră (clătită) în loc de pinto fasole.
- Popcorn este o altă grădină populară pentru supă.
- Asigurați supa cu curcan integral sau parțial.
- Pentru o versiune vegetariană, măriți legumele și dublați fasolea sau adăugați o cutie de fasole neagră dăunătoare sau fasole marină.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 615 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sodiu | 466 mg |
| Carbohidrați | 59 g |
| Fibre dietetice | 15 g |
| Proteină | 48 g |