Porumbul de porumb este un cap de carne în sud. Iată douăsprezece dintre rețetele mele preferate, inclusiv variantele fierbinți și picante, brioșele, pâinea prăjită, branza de porumb clasic, zmeură și multe altele.
01 din 20
Tex-Mex CornbreadDiana Rattray În porumbul în formă de cremă, ardeiul chilic și brânza mărunțită ajută la transformarea acestuia într-o cârpă de porumb umedă și delicioasă, perfectă pentru a servi cu fasole, un castron de chili sau o supă sau o tocană consistentă. O tigaie din fontă face cea mai bună crustă, dar poate fi folosită și o tavă de copt greu.
02 din 20
Pâinea ușoară de porumbTennessee Pâine ușoară de porumb. Diana Rattray Acest pâine de porumb din Tennessee nu are un conținut scăzut de calorii sau grăsimi, dar textura este mai ușoară decât un tipic de porumb de porumb de Sud. Este un favorit regional de modă veche.
03 din 20
Clasicul lapte de oaie clasic de SudPâine clasică de Sud. Diana Rattray Aceasta este o alegere excelentă dacă căutați un brânză de porumb de bază pentru a servi cu fasole, verdeață sau un castron mare de chili. Sau faceți o tigaie pe care să o utilizați pentru umplutură.
04 din 20
Sucuri de porumb de porumbSucuri de porumb de porumb. Diana Rattray Utilizați puțin zahăr în aceste brioșe sau tăiați înapoi pentru a face o brioșă mai puțin dulce pentru a merge cu chili sau fasole. Dovleacul din amestec le face umede și gustoase.
05 din 20
Maple și bacon de carne de porumbMaple Bacon Conserve de porumb. Maple Bacon Conserve de porumb Acest pâine de porumb fabulos este îndulcit cu un mic sirop de arțar, în aluat și în glazură. Baconul îl face să se prăjească perfect pentru micul dejun, dar ar fi și o pâine frumoasă pentru a servi cu fasole.
06 din 20
Pâine de porumb cu porumb cu cremăUmplut lapte de oaie de porumb. Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images Crema de porumb cremă dă acestei cremă de porumb umplutură și textura minunată, împreună cu dulceața naturală a porumbului.
07 din 20
Bucătăria bogată de Sud cu Polenta sau GritsSpoonbread cu Polenta și unt. Foto: Diana Rattray Grâu de porumb măcinat și grăsimi mai groase sau polenta sunt adăugate în aluat pentru această rețetă bogată și delicioasă de linguriță de sud. Albușurile de ou bătut dau acestei linguriță o apariție ușoară, asemănătoare suflei, chiar din cuptor.
08 din 20
Broccoli CornbreadBroccoli Cornbread. Diana Rattray Această cremă de porumb umed este făcută cu broccoli și un amestec de muffin de porumb Jiffy.
09 din 20
Pâine de porumb cu lapte praf de lapte prafPâine de porumb cu sâmburi de porumb într-o tigaie din fontă. Diana Rattray Miezurile de porumb dau acestei creme de porumb usturoi, o textura si o aroma extra.
10 din 20
Brânzeturi de mușețelBrânzeturi de mușețel. Diana Rattray Aceste brioșe de aur sunt umede și brânzeturi. Serviți brioșele cu fasole sau chili.
11 din 20
Cremă de usturoi umedDiana Rattray Aceste brioșe de porumb sunt ușor îndulcite cu miere. Smântânelile și untul le dau o fabuloasă textură și aromă.
12 din 20
Conservarea de zi cu ziDiana Rattray Acest simplu porumb de porumb de zi cu zi este acompaniamentul perfect pentru fasole, chili și verdețuri. De asemenea, face un crocnică mare pentru coacerea cu orez .
13 din 20
Pâine de porumb cu lapte de miereDiana Rattray Lapte, miere și unt topit fac acest pâine de porumb umedă și aromă. Iar mierea ajută să se înmoaie frumos.
14 din 20
Stil de coacăt în stilul sudicDiana Rattray Pentru a îndulci sau a nu îndulci. O pâine de porumb de Sud este de obicei făcută fără un îndulcitor, dar unii oameni aleg să-i îndulcească pâinea de porumb.
15 din 20
Ciorba de porumb mexicană cu porumb și ardei din cremăJames Baigrie / Photolibrary / Getty Images Această cremă de porumb sub formă de lapte umed include ardei tocați, porumb și brânză mărunțită.
16 din 20
Butternut SquashDiana Rattray Paharul de butterut de piure adaugă umezeală și aromă acestui delicios pâine de porumb.
17 din 20
Muffins de mușchi de mușchi de mușchi și de baconDiana Rattray Siropul de muștar și baconul se joacă în aceste brioșe de porumb. Aceasta este o brioșă de mâncare excelentă, sau le serviți cu fasole sau chili.
18 din 20
Frunzele de porumb ușor de mexicanDiana Rattray Acest pateu simplu de porumb mexican este umplut cu brânză de cheddar mărunțită și ardei chili uscați.
19 din 20
Beer Batter Hush PuppiesDiana Rattray Puii Hush sunt prajituri de pâine prăjită în mod tradițional, servite cu somn prajit. Ar fi minunat și cu fasole și verdeață.
20 din 20
JohnnycakesDiana Rattray Aceste prăjituri de porumb sunt rotunde delicioase de pâine prăjită.