Clasicul lapte de oaie clasic de Sud

Acesta este un delicios pâine de porumb pentru a servi proaspăt coapte în pene cu fasole sau verde sau un castron mare de chili. Face și umplutură grozavă!

Pentru puțină aromă suplimentară, adăugați niște picături de slănină la tigaia din fontă, sau grăsimea rață, dacă o aveți.

Această cremă de porumb este orezul de porumb clasic de zară, pe care îl veți găsi în întreaga sud. În general, nu se adaugă zahăr la porumbul de porumb de Sud, dar dacă preferați un brânză de porumb mai dulce, adăugați câteva linguri de zahăr sau miere.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Încălziți cuptorul la 425 ° F. Poziționați rackul în centrul cuptorului. Puneți aproximativ 1 lingură de scurtare într-o tigaie de fontă de 9-10 cm și puneți tigaia în cuptor.
  2. Într-un castron mare, combinați făina de porumb, făină, pudră de copt, sifon și sare. Se amestecă bine.
  3. Într-un alt bol, amestecați împreună zarul, oul și scurtarea.
  4. Se adaugă amestecul de zare în amestecul uscat și se amestecă până se amestecă. Scoateți cu grijă vasul din fontă fierbinte din cuptor și fixați-l pe un suport metalic. Se toarnă aluatul în grătarul de coacere în tigaia fierbinte.
  1. Întoarceți tigaia în cuptor, reduceți temperatura cuptorului la 375 ° F și coaceți timp de aproximativ 20 până la 24 de minute, până la maro auriu.
  2. Tăiați pâinea de porumb în pene și serviți fierbinți cu supe, tocană, chili, fasole sau verde. Mulți oameni preferă să-și zdrobească carnea de porumb într-un pahar și să-l umple cu lapte rece. O tigaie de pâine de porumb face, de asemenea, un dressing grozav pentru a merge cu pui, carne de porc sau curcan.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 273
Grăsime totală 12 g
Grăsime saturată 4 g
Grasime nesaturata 5 g
Colesterol 119 mg
Sodiu 501 mg
Carbohidrați 34 g
Fibre dietetice 3 g
Proteină 9 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)