Rețetele "Ceva pentru nimic" nu pot fi bătut, iar acesta este un favorit. Data viitoare când faceți plăcintă de mere sau mere, salvați coaja și coaja și transformați-o în acest delicios jeleu.
Ce ai nevoie
- 12 până la 15 mere (nuclee și coji de mere ecologice)
- 1 galon de apă
- 4 cani de zahăr
- 8 linguri de suc de lămâie
Cum se face
- Puneți 3 borcane cu jumătate de pensă în cutia dvs. și acoperiți-le cu apă. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 15 minute pentru a steriliza borcanele. Opriți căldura și adăugați capacele de conserve în apă caldă. Nu fierbeți capacul sau deteriorați inelele adezive pe ele.
- În timp ce borcanele se sterilizează, puneți miezurile și coaja de mere într-o oală mare din email sau din oțel inoxidabil. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere și gătiți până când miezurile sunt mâncate și nivelul apei sa redus la jumătate.
- Îndepărtați resturile de mere. Măsurați lichidul, apoi îl returnați în vas. Pentru fiecare ceașcă de lichid lichid, adăugați 1/2 cești de zahăr și 1 lingură de suc de lămâie. Se aduce la fierbere la căldură mare și se fierbe, amestecând adesea, până când amestecul atinge punctul de gel.
- Scoateți borcanele și capacele sterilizate din cutie. Puneți jeleul în borcane, lăsând spațiul capului de 1/2 inci. Înșurubați capacele de conserve din 2 piese. Se procedează într-o baie de apă fierbinte timp de 5 minute.
Sfaturi:
- Tartul de mere are un conținut mai mare de pectină decât cele dulce dulce și va ajunge la punctul de gel mai devreme.
- Includerea unor coji de mere roșii vă va conferi gelului o culoare frumoasă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 188 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 49 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 0 g |