Aceasta pui este marinata cu miere si scortisoara pentru a da o aroma dulce. Când se combină cu pudră de curry și se pune pe grătar obțineți o aromă de pui minunat din sud-estul Asiei. Încercați acest lucru pe bucăți de pui sau puteți reduce grăsimea prin prăjirea pieilor de pui fără piele fără piele. Un cuvânt de sfat, urmăriți-l pe acesta aproape în timp ce gătiți, poate arde din cauza mierei din marinadă, astfel păstrați temperatura scăzută.
Ce ai nevoie
- 1 pui de frizer, tăiat în bucăți
- 1/2 cană / 120 ml sherry uscat
- 1/3 ceasca / 80 ml miere
- 2 lingurițe / 10 ml de sol
- scorţişoară
- 1 linguriță / 5 ml
- pudra de curry
- 1 linguriță / 5 ml sare de usturoi
Cum se face
- Combinați sherry uscat, miere, scorțișoară, curry pudră și sare de usturoi într-un castron și se amestecă.
- Puneți carnea de pui într-un vas de copt și acoperiți uniform cu marinada.
- Se pune în frigider și se lasă să stea cel puțin o oră.
- Preîncălziți grătarul.
- Scoateți puiul din marinadă și puneți bucățile de pui pe grătar peste foc mediu și grătar pentru aproximativ 10 până la 12 minute pe fiecare parte.
- Din cauza mierei din marinada pentru această rețetă, va trebui să țineți cu ochii pe pui în timp ce gătește pentru a fi sigur că nu arde.
- Scoateți puiul din grătar odată ce ajunge la o temperatură internă de 165 F. Serviți cu mâncărurile dvs. preferate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 389 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodiu | 101 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 33 g |