Mașină de paine Hamburger Buns

Aceste chifle de hamburger sunt o alegere excelentă dacă sunteți în căutarea unui bun hamburger de casă de casă (care funcționează și pentru câini calzi). Mașina de paine face amestecarea și frământarea brizei.

Reteta produce aproximativ 8 chifle mari de hamburger. Sau faceți chifle mai mici pentru glisiere. Periați chiflele cu o spălare de ou chiar înainte de a intra în cuptor și presărați cu semințe de susan sau semințe de mac.

Spălarea ouălor și a ouălor din apă face o crustă un pic mai fermă și adaugă strălucire. Pentru o crustă moale, stralucire și puțină culoare aurie, se spală ouăle cu un gălbenuș de ou cu 1 lingură de lapte sau smântână sau un ou întreg cu 1 lingură de apă.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Se adaugă toate ingredientele, cu excepția amestecului de albuș de ou și de apă, la mașina dvs. de pâine, în ordinea dată (sau conform instrucțiunilor mașinii de pâine) și se fixează pe ciclul "aluat".
  2. Când ciclul de aluat se termină, întoarceți aluatul pe o plăcuță friabilă și împingeți-o în jos. Frământați 4 sau 5 ori; adăugați puțin mai multă făină pe măsură ce frământați, dacă este necesar, pentru al împiedica să se lipiască de mâini sau de suprafață.
  3. Acoperiți aluatul cu o cârpă de masă curată și lăsați să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute într-un loc fără curenți.
  1. Gresați ușor o foaie mare de copt; se presara cu făină de porumb. Sau tăiați foaia de copt cu hârtie de pergament și presărați cu făină de porumb.
  2. Apăsați aluatul într-un cerc și tăiați în 8 pene chiar; formați fiecare pene într-o minge apoi aplatizați într-un cerc neted și destul de uniform. Alternativ, formați fiecare pensetă în forme lungi și înguste pentru cârnații calzi sau cârnați. Sau tăiați fiecare pene în jumătate și formați-le în chifle mai mici pentru glisiere sau sandwich-uri de partid.
  3. Aranjați bucățile de aluat pe foaia de copt și lăsați-le să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute.
  4. Puneți chiflele ușor cu spălarea ouălor (amestec de ouă și apă). Dacă doriți, presărați cu semințe de mac de semințe de susan.
  5. Se încălzește cuptorul la 375 F (190 C / gaz 5).
  6. Coaceți chiflele timp de aproximativ 18 minute sau până când chiflele sunt bine rumenite.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 214
Grăsime totală 6 g
Grăsime saturată 2 g
Grasime nesaturata 3 g
Colesterol 2 mg
Sodiu 1,414 mg
Carbohidrați 28 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 12 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)