Combinația complementară de arome utilizate la această prăjitură de porc face o alegere fabuloasă pentru o rețetă de duminică sau o masă specială. Serviți acest coș de carne de porc cu cartofi sau fidea cu unt, împreună cu legume sau salate preferate.
Restul de carne de porc face sandwich-uri minunate și poate fi cubată și utilizată în multe casieri. Îmi place acest spaghete și carne de porc sau carnea de porc și piure de cartofi de cartofi .
Ce ai nevoie
- 2 linguri făină universală
- 1 sare de lingurita
- 1 lingurita de muștar uscat
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 1 linguriță de semințe de chimen
- 1/2 linguriță zahăr granulat
- 1/4 linguriță de piper
- 1/4 linguriță de salvie de frunze uscată, sfărâmată
- 1 friptură de carne de porc, os, în jur de 4-5 lire
- 1 1/2 cani de mere
- 1/2 cană de zahăr brun, ambalat
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare
Cum se face
- Într-un castron mic, combinați făina, 1 linguriță de sare, muștar, praf de usturoi, semințe de chimen, zahăr, piper și salvie; frecați de friptură de carne de porc.
- Acoperiți și lăsați-le să stea timp de 30 de minute.
- Așezați-l pe un suport de coacere unsă, cu partea de grăsime în sus, într-o tavă de prăjire.
- Coaceți friptura de porc, descoperită, la 325 F timp de 1 oră.
- Într-un castron, combinați merele, zahărul brun, nucșoară și sare de linguriță; amesteca bine. Răspândiți peste friptura.
- Se fierbe timp de aproximativ o oră mai mult sau până când temperatura internă atinge cel puțin 145 F, temperatura minimă sigură pentru carnea de porc (USDA).
- Lăsați friptura să stea 10 până la 15 minute înainte de a fi tăiate.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 483 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodiu | 271 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 42 g |