Acest sos de desert de lamaie este un sos bogat, cremoasă, cu ouă, zahăr și suc proaspăt de lămâie. Este similar cu cea de lamaie, dar mai subțire.
Serviți sos de lămâie peste tort de turtă dulce, budincă de pâine, tort de lut sau înghețată.
Vezi si
4-Ingrediente Rețetă curbă de lămâie
Ce ai nevoie
- 2 ouă mari, bătut
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/2 ceasca de suc proaspat de lamaie
- 1 lingura de coaja de lamaie rasă fină
- 2 linguri unt
Cum se face
- În partea de sus a unui cazan dublu (sau vas din oțel inoxidabil), combinați ouăle și zahărul. Aliniați până la netezime; adăugați sucul de lamaie, coaja și untul. Se amestecă.
- Așezați tigaia sau castronul peste apă și fierbeți timp de 10 până la 12 minute sau până când sosul acoperă spatele unei linguri.
- Pentru a testa, înmoaie o lingură în sos. Cu degetul, faceți o cale pe spatele lingurii. Dacă calea este clară și niciun sos nu intră în ea, sosul se face.
- Serviți sos de lămâie peste turtă dulce, tort de lire sau budincă de pâine.
- Face aproximativ 1 ceașcă de sos de lămâie.
S-ar putea sa-ti placa si
Reteta de sos de lamaie, fara oua
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 227 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 161 mg |
| Sodiu | 59 mg |
| Carbohidrați | 35 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |