Acest sos de lamaie proaspata nu ar putea fi mai usor, si ce modalitate mai buna de a adauga aroma la un sir de clatite, tort de foi felii, sau inghetata.
Lemon zest adaugă la aroma de lamaie tartă a sosului, în timp ce untul adaugă adâncime de aromă.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca zahar
- 1 lingură de amidon de porumb (ușor rotunjită)
- 1/4 linguriță de sare
- 1 cană de apă (fierbinte)
- 1 lingură de lămâie
- 2 linguri suc de lămâie (proaspătă)
- 1 lingură de unt rece (tăiat în bucăți mici)
Cum se face
- Într-o cratiță, combinați zahăr, amidon de porumb și sare. Se adaugă apa fiartă și se amestecă amestecul.
- Se pune tigaia pe foc mediu si se gateste, amestecand constant pana cand amestecul este gros si clar. Se amestecă coaja de lamaie și sucul de lămâie în sos.
- Porniți untul în sos, puțin câte puțin.
- Serviți sosul cald peste desert, prăjitura de lut , clătite sau budinca de pâine .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 89 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |