Martini de safir este o delicie absolută, adăugând o culoare mică și aromă de portocal la gin martini dvs. clasic . Este o modalitate frumoasă de a comuta rutina martini și culoarea albastră este un plus fabulos pentru orice afacere.
Culoarea safirului martini provine din utilizarea de curaçao albastră. Este un lichior cu aromă portocalie, care are o nuanță de albastru frumoasă pe care o găsim atât de folositoare atunci când facem cocteiluri.
La fel ca diamantul martini , una din caracteristicile acestui cocktail este că sticla de gin și cocktail este "înghețată" și nu se folosește gheață în timpul amestecării. Din moment ce ginul nu poate îngheța de fapt , înseamnă că pur și simplu veți pune flaconul în congelator pentru o perioadă de timp până când acesta va fi frumos și rece.
Ce ai nevoie
- 2 oz gin (Bombay Sapphire sau altele
- gin premium , congelat)
- 2 liniuțe
- vermut uscat
- 2 linii curaçao albastru
- Garnitură:
- citatul de lamaie
Cum se face
- Răciți un pahar de cocktail.
- Adăugați câteva perechi de vermut uscat și curaçao albastră la geam.
- Se toarna ginul.
- Garniți cu răsucirea de lamaie.
Dacă doriți, amestecați ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață și împrăștiați-o în geamul congelat.
Alegeți-vă Gin
În rețetă se utilizează doar o linie de vermut și curaçao, deci ele sunt doar accente ușoare pentru gin. De aceea este important să alegeți un gin de înaltă calitate , la fel ca și pentru orice alt martini.
Alegerea dvs. de gin va face sau sparge această băutură.
Firește, având în vedere numele, Bombay Sapphire este o opțiune perfectă. Acesta a fost de mult gin de alegere în baruri din întreaga lume pentru martini safir. Deși se pare că ginul este albastru, aceasta este doar culoarea paharului. Odată ce o turnați, veți găsi că este la fel de clar ca orice alt gin. Acesta este un alt motiv pentru care albastrul curaçao (nu alb sau portocaliu) este necesar pentru acest cocktail.
Cât de puternic este Sapphire Martini?
Ca și în majoritatea martiniselor, safir martini este făcut în întregime din alcool și asta înseamnă că nu este o băutură slabă. De fapt, este puțin mai mică decât dovada de îmbuteliere a ginei, cu un conținut de alcool de 36% ABV (72 proof) .
De ce este atât de puternic? Observați că rețeta nu vă cere să amestecați ginul, de aceea nu se adaugă gheață pentru ao dilua . Această omisiune simplă o face pe unul dintre cei mai puternici martini pe care îi poți face.
Pentru comparație, dacă ați fi amestecat băutura cu gheață, această diluție ar aduce amestecul până la 30% ABV (60 proof). În timp ce diferența pare mică, este suficientă doar pentru ao aduce la puterea medie a martinilor .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 156 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |