5 mituri despre amestecarea cocktailurilor

Ea poate fi copleșitoare atunci când începeți să vă plimbați în lumea vastă de cocktail-uri. Unde sa încep? Este meritat? Fac ceva în neregulă? Există sute de întrebări și chiar și mai multe opinii.

În mijlocul tuturor acestor întrebări, există câteva concepții greșite universale pe care aș vrea să le dezamorsez. Mai jos sunt cinci mituri comune pe care nu mai trebuie să vă faceți griji, deci amestecați-vă o băutură și bucurați-vă!

• 01 din 05

  Cocktail-urile sunt greu de amestecat

  Aceasta este cea mai mare greșeală în lumea cocktailurilor și, în timp ce există multe băuturi care sunt oarecum dificile, majoritatea sunt foarte ușor de creat.

  Cele mai bune exemple aici sunt Margarita și Daiquiri . Aceste două băuturi (așa cum au fost proiectate inițial) au fost uimite într-un nor de dificultate. O mulțime de acest lucru are legătură cu versiunile comercializate (adesea prea dulci), gata pentru a fi consumate, găsite în fiecare magazin de băuturi alcoolice, care pretind un cocktail extraordinar, este doar o chestiune de deschidere a sticlei. Cu toate acestea, dacă spargeți fiecare dintre aceste cocktail-uri în jos, veți găsi că aveți nevoie de doar trei ingrediente pentru fiecare și de acolo pur și simplu se toarnă, se agită, tulpina. Terminat! O băutură proaspătă, superioară, se găsește în sticlă, folosind spiritele preferate.

  Odată ce aveți instrumentele de bază de bara (chiar și doar un bun agitator de cocktailuri ) și capacitatea de a se agita, se amestecă și se împrăștie (fiecare sarcină foarte ușoară), lumea cocktailurilor se deschide. Veți găsi că amestecarea propriilor băuturi nu este doar ușoară și rapidă, ci distractivă și merită efortul mic necesar.

• 02 din 05

  Ar trebui sa va placa la fiecare cocktail

  Vă bucurați de toate alimentele pe care le consumați? Fiecare bere pe care o deschizi? Probabil nu și nimic nu spune că trebuie să vă bucurați de fiecare cocktail, chiar dacă ar trebui să fie "cel mai bun vreodată".

  Toți avem un gust diferit, iar unii preferă anumite arome sau stiluri de băuturi față de alții. Unii băutori sunt foarte pretențioși, în timp ce alții sunt deschiși la orice se întâmplă. Și totuși, doar pentru că suntem deschiși la asta, nu înseamnă că fiecare băutură va fi la îndemnul nostru.

  De asemenea, există multe cocktailuri considerate "minunate" - Martini , pentru unul - dar asta nu înseamnă că toată lumea îi va iubi. De fapt, toți cei care au încercat unul probabil au o opinie despre Martini - fie că merită sau nu orice hype și, dacă este, cum se face. Gustul este subiectiv și este regula numărul unu în lumea băuturilor.

  Dacă vă place, beți-o. Dacă nu, atunci este timpul să mergem mai departe. Există o mulțime de rețete cocktail-uri acolo, așa că continuați să încercați.

• 03 din 05

  Nu trebuie să vă amestecați niciodată cu băuturile spirtoase de top

  Drace! Dacă aveți și vă place, amestecați-l.

  Amintiți-vă că multe cocktail-uri se bazează foarte mult pe spiritul de bază și care va determina calitatea întregii băuturi. Prin urmare, este logic să folosiți o vodcă, un gin, un rom, o tequila etc., pe care le-ați plăcut. Acestea sunt fundamentele băuturii dvs. și nu există niciun motiv pentru a degrada întregul lucru chiar de la început.

  Costul este cel mai important factor în acest mit. Mulți consumatori pur și simplu nu doresc să folosească sticla lor de 40 de vodca pentru Cosmopolit sau să se bucure de bourbonul lor de 60 de dolari și să simtă că este o risipă să-l amestece, chiar și în ceva la fel de congenial ca un Manhattan .

  Cu toate acestea, dacă vă gândiți la asta, de fapt, dublezi valoarea acestei toalete de lichior deoarece adăugați volumul prin celelalte ingrediente. Acest lucru vă prelungește plăcerea și vă îmbunătățește experiența de ansamblu a spiritelor preferate.

  Pe de altă parte, acel 10 litru de vodcă poate reprezenta o economie de cost mare în față, dar băuturile dvs. vor suferi și ele. Dacă decizia dvs. se bazează exclusiv pe cost, beți mai puțin din lucrurile bune (corpul dumneavoastră vă va mulțumi în cele din urmă).

  Bineînțeles, păstrați lucrurile cu adevărat de înaltă calitate pentru sortarea directă, dar nu lăsați valoarea dolarului să fie singurul factor care vă împiedică să vă bucurați de ea într-un cocktail. Aveți, folosiți-o!

• 04 din 05

  Gheața este doar gheață

  Cel mai folosit ingredient din bar este ...? GHEAŢĂ!

  Gândiți-vă la asta, dacă nu amestecați o băutură fierbinte , aproape orice pahar pe care îl umpleți de la barul dvs. necesită gheață. Gheața nu numai că vă răcește băuturile, dar adaugă la diluție care aduce multe băuturi în echilibru, înmuierea spiritelor și căsătoria cu aromele. În cocktail-uri amestecate, este și mai importantă pentru că devine băutură.

  Asta înseamnă că trebuie să ieșiți și să plătiți un dolar de top pentru o gheață "artisanală"? Deloc! Îți poți îmbunătăți gheața prin umplerea tăvilor de gheață cu apă distilată, mai degrabă decât prin apăsarea și aruncarea gheții care se află în congelator timp de o săptămână sau mai mult.

  La bar, nu aveți control asupra calității gheții. Vestea bună este că multe baruri și restaurante își dau seama că calitatea înghețului contează și că iau măsuri pentru a îmbunătăți gheața pe care o servesc.

  Acest argument acoperă doar calitatea gheții. Gheața nu este la fel de simplă ca asta, însă, și sunt mai mulți factori care trebuie luați în considerare atunci când vine vorba de gheață în băuturile tale ... Importanța gheții .

• 05 din 05

  Soda nu contează

  În timp ce ne referim la ingredientele subevaluate, hai să vorbim despre sifon.

  Industria de sodă de astăzi este imensă și există o mulțime de opțiuni disponibile consumatorilor. Cu toate acestea, toate produsele sifonice nu sunt aceleași și unele produc băuturi superioare.

  În acest caz, simplul Gin & Tonic ... Este o băutură ușoară și este dificil de înșurubat. Aveți un gin minunat - spuneți Tanqueray nr. 10 - și niște gheață frumoasă și clară în paharul tău. Ce tonic vei alege? Un tonic îmbuteliat din plastic, produs în masă, peste-siropit sau ați prefera o apă tonică artizanală, perfect echilibrată, care să nu meargă pe jumătate prin băutură?

  Știu alegerea mea pentru că am gustat diferența și îi încurajez pe toți cei care se bucură de aceste mingi simple pentru a explora brandurile de sodă mai puțin cunoscute, în special cele create pentru cocktail-uri precum Fever-Tree și Q Drinks .

  Are sens doar faptul că, dacă fiecare element al băuturii tale este top-shelf, soda ta ar trebui să urmeze exemplul.

  Înțelegerea apelor de sodă