Toată lumea cunoaște margarita și numeroasele sale variații de fructe . Este o băutură răcoritoare de tequila și un cocktail de vară care trebuie făcut în multe feluri. Marele lucru despre margarita originală este că este una dintre cele mai simple rețete de făcut de la zero .
Observați că există doar trei ingrediente necesare pentru margarita originală. Nu există nici un mister pentru această băutură iconică și nu este complicată. Când tequila, triple sec și lime sunt echilibrate este un cocktail foarte răcoritor. Această băutură este mult prea ușoară și delicioasă pentru a justifica cumpărarea unui amestec de margarită îmbuteliat și odată ce ați primit un gust al lucrurilor reale, acest lucru nu vă va trece prin minte.
Există trei moduri de bază în care puteți servi acest cocktail: drept în sus (ca în această rețetă), pe pietre sau înghețat . Următoarea întrebare este dacă să vă lăsați paharul cu sare sau zahăr sau să lăsați-l gol. Posibilitățile sunt nesfârșite și nu, nu este necesar un geam margarit.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- tequila
- 1/2 uncie
- triplu sec (se recomandă Cointreau)
- 1 uncie
- suc de lime proaspăt
- Piatra de var pentru garnitură
- Sare sau zahăr la jantă de sticlă (opțional)
Cum se face
- Dacă doriți, sare marginile unui cocktail răcit sau sticlă de margarita .
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktail cu cuburi de gheață.
- Agită bine.
- Strângeți în paharul pregătit cu sau fără gheață proaspătă.
- Garniți-o cu pană de var.
Sfaturi pentru Perfect Margarita
Alegerea unui bun tequila este esențială pentru crearea unei margarite superioare. Acesta este ingredientul principal și o tequila ieftină, de calitate scăzută va aduce doar băutura în jos.
Ridicați un blanco mediu sau superior sau tequila reposado pentru acest cocktail.
Această rețetă utilizează un pic mai mult decât triple sec, deși unii oameni preferă să păstreze cele două chiar. Dacă doriți să faceți puțin mai dulce, adăugați un pic de sirop simplu sau nectar de agave.
Cât de puternică este Margarita?
Folosind reteta originala si o tequila de 80 de probe cu Cointreau cu 80 de probe, margarita nu este ceea ce consideram un cocktail cu rezistenta redusa . Ar fi în jur de 23% ABV (54 proof) . Dacă o servți pe roci, se va dilua puțin cu timpul.
Un Mason Jar Margarita
A devenit destul de popular să servească o margarita într-un borcan de zidărie cu o tonă de gheață. Dacă încercați rețeta margarită de mai sus, veți găsi rapid că nu vine aproape de umplerea geamului.
Asta pentru ca reteta originala este conceputa pentru a fi servita ca o bautura scurta. Cu un volum de numai 3 1/2 uncii, acesta va umple adesea multe dintre cele mai mari margarete și pahare de cocktail de astăzi. La urma urmei, este o reteta clasica de cocktail , iar ochelarii din acea zi erau mult mai mici decat cei pe care ii folosim acum.
Dacă doriți să faceți un margarita mason jar, va trebui să mergeți cu o rețetă creată pentru volumul mai mare. Această versiune modernă va face o băutură care este puțin peste 6 oz. Destul de des, cheia pentru umplerea canetei medii de mason este de a încărca cu cuburi de gheață și o mulțime de fructe proaspete.
Pentru a face această margarita, se agită 2 uncii de tequila, o jumătate de secundă triplă și un amestec proaspăt de ac de 3 oz cu gheață. Îndepărtați-l într-un borcan de zidărie cu gheață (cu o jantă de sare sau de zahăr, dacă doriți) și adăugați câteva pene de var.
Acest lucru poate fi, de asemenea, amestecat direct în borcanul tău. Tăiați mai întâi pe gheață, agitați sau amestecați băutura, apoi umpleți-o cu cuburi proaspete de gheață,
O carte pentru Cocktail-uri de Mason Jar
Există de fapt o carte excelentă dedicată cocktail-urilor de mason. Dacă sunteți un fan al amestecării în acest pahar, veți dori cu siguranță să ridicați o copie a lui Shane Carley "The Mason Jar Cocktail Companion". Toate rețetele sunt măsurate în părți și multe dintre recipientele grele de mâncare au fost adaptate la volum.
Marley, de exemplu, este ușor. Se amestecă pur și simplu 3 părți tequila, 2 părți lichior de portocale și 1 parte suc de lime. Frumusețea amestecurilor de "piese" este că o puteți adapta la orice dimensiune de sticlă doriți. De asemenea, abundența gheții într-un vas de zidărie va dilua băutura perfect.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 96 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 6 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 1 g |