Prepararea pre-rapidă și mesele post-rapide
Yom Kippur, care înseamnă literalmente "Ziua ispășirii", este cea mai sfântă zi a anului evreiesc. Se observă la opt zile după Rosh Hashanah, Anul Nou Evreiesc . Mulți cred că pe Rosh Hashanah Dumnezeu determină soarta noastră pentru anul care vine, inscriindu-ne toate numele în cărțile vieții și morții, iar pe Yom Kippur, hotărârea înscrisă în aceste cărți este sigilată (de aici și salutul de salut "Gmar Chatimah Tova "- Să fiți sigilați pentru totdeauna).
Zilele dintre Rosh Hashanah și Yom Kippur sunt numite cele Zece Zile de Pocăință sau Zilele de Venerație. Yom Kippur este, în mod esențial, ultima noastră șansă de a demonstra pocăința, astfel încât Dumnezeu ne va pecetlui în Cartea Vieții în anul următor. Cum pocăința este tema zilei, Yom Kippur este o zi de "negare de sine" (Lev 23-27), cu scopul de a ne curăța de păcate. Serviciile de rugăciune pe Yom Kippur sunt lungi și solemne, iar un fast de 25 de ore este păstrat.
Pentru a face postul cât mai ușor posibil și pentru a evita disconfortul digestiv, precum și setea excesivă, corpul nostru trebuie să se pregătească pentru acest lucru rapid și să mănânce după încheierea rapidă.
Pregătirea pentru Fast
În timp ce durerile de foame și slăbiciunea sunt o consecință preconizată a postului, nu trebuie să le deshidratezi, să lești sau să te îmbolnăvești în timpul postului. Există mai multe modalități de a vă pregăti pentru un repaus sigur, sănătos și relativ confortabil, inclusiv urmărirea a ceea ce mâncați și asigurarea faptului că beți suficientă apă în prealabil.
Deoarece o mare parte din disconfortul nostru în timpul postului se datorează deshidratării, este crucial să beți multă apă înainte de a fi postat - și trebuie să începeți o săptămână înaintea lui Yom Kippur pentru a vă pregăti corpul pentru deficiență. Un alt lichid pe care îl poate pierde corpul este cafeaua, de fapt, cafeina. Dacă sunteți un băut de cafea cu cafea obișnuit, ar trebui să reduceți câteva zile până la vacanță pentru a ușura potențialul de dureri de cap și de greață.
Deși tentația este să mănânci cât mai mult de cele mai multe alimente, trebuie să te uiți la ce mănânci înainte de a te posta. Mâncarea dvs. pre-rapidă ar trebui să fie redusă în sare și bogată în fibră - acest lucru vă va ajuta să evitați să vă simțiți însetat și să vă furnizați energie susținută. De asemenea, este important să mâncați încet, deoarece mâncarea prea rapidă poate determina creșterea zahărului din sânge și, la rândul său, vă face să vă simțiți foame.
Meniuri pre-rapide
Evreii mănâncă în mod tradițional " Seudat Mafseket" - Mese de încetare sau masă pre-rapidă - înainte de postul Yom Kippur. Pentru a ușura digestia, poate doriți să mâncați o masă mai plină în mijlocul zilei și apoi o masă mai ușoară pentru cină. Multe familii mănâncă o masă de carne pentru masa de prânz și apoi se bucură de o cină de lactate cu carbohidrați direct înaintea fastului. Meniul de carne poate include supă de legume cu conținut scăzut de sare, pui de pâine, cartofi și desert. Meniul de produse lactate poate conține o sufla de ouă , păstăi de grâu întregi cu diferite spțete și salată de fructe.
Meniul post-rapid
La sfârșitul lui Yom Kippur, evreii împărtășesc în mod tradițional o masă fericită de pauză rapidă cu familia și prietenii. Ashkenazic evreii din America și Israel adesea favorizează un meniu festiv de brunch-stil, cum ar fi acest bob de nu-cook și brunch-ul de lox . Multe familii sephardice preferă să urmeze o pâine ușoară sau o gustare pe bază de tort cu o masă de carne savuroasă.
Indiferent de stilul de masă, ar trebui să fie ceva ușor de digerat, pentru a nu "șoca" sistemul după un post de 25 de ore.
Scutit de la post
Există situații în care este considerată o mitzvah mai mare de mâncare decât de repede. Dacă postul ar pune în pericol sănătatea sau siguranța unei persoane, ei sunt în mod obișnuit scutiți să facă acest lucru. Există, de asemenea, soluții halahice (legale) pentru cei care ar putea să treacă în siguranță în timpul zilei, cu anumite modificări la un ritm tradițional complet. De exemplu, persoanele cu afecțiuni cum ar fi diabetul zaharat, cei care necesită anumite medicamente care trebuie luate cu alimente sau cei care sunt însărcinați pot fi sfătuiți să mănânce și să bea în shiurim - cantități mici consumate incremental.