Planificarea înainte de sărbătoare
Nu este cu adevărat nevoie să vă simțiți copleșiți de o vacanță evreiască de trei zile. Pregătirea pentru o sărbătoare evreiască lungă, cum este cazul lui Rosh Hashanah urmat de Shabbat, necesită doar o planificare bună și o gândire creativă. Aceste meniuri și rețete de trei zile din Rosh Hashanah sunt concepute pentru bucătari ocupați, care, în ciuda timpului și energiei reduse, doresc să servească mese de sărbătoare sănătoase, economice și festive.
Atunci când cartografiați zilele și mesele, după cum vedeți mai jos, puteți vedea că nu trebuie decât să pregătiți mâncarea pentru două sau trei mese înainte de sărbătoare. Restul meselor poate fi alcătuit din stângaci sau alimente pe care le puteți pregăti în timpul vacanței.
Gatit înainte de sărbătoare
Majoritatea oamenilor preferă să pregătească mâncare înainte de sărbătoare - chiar și atunci când este o vacanță de trei zile - astfel încât sărbătoarea va fi mai liniștită pentru ei. În general, evreii religioși care respectă legile evreiești sunt mai predispuși să termine gătitul înainte de sărbătoare, deoarece nu pot transforma energia electrică (cum ar fi cuptoarele) în timpul și în timpul vacanței. Cu toate acestea, pe Rosh Hashanah, Paște, Sukot și Shavuot, evreii religioși pot "trece focul" dintr-o lumânare într-o singură bucătărie de gătit pe gaz. În plus, ei pot face un ritual numit Eruv Tavshilin pentru a pregăti mâncarea lor Shabbat în timpul sărbătorii.
Cina de prima noapte
Această cină de la Rosh Hashanah, presupunând că ați invitat oaspeți, include o varietate de mâncăruri tradiționale de vacanță.
- Challah
- Gefinte de pește Gefilte sau pește Gefilte cu trei culori sau pește de pește Gefilte (cu pește înțărcat) sau pește de pește Gefilte (din pâine congelată)
- Bărbați de vacanță
- Pui roșu simplu
- Prăjitură proaspătă Broccoli
- Tort de mere premiat
Prima zi de prânz
Această masă de prânz Rosh Hashanah presupune că sunteți încă plin de cina de vacanță de ultima noapte și vă așteptați o altă cină festivă seara.
Dacă doriți să adăugați la ea, puteți servi, de asemenea, piept de stânga și pui de la cina de ultima noapte.
- Challah
- Ușor de pescuit pește de pește
- Plăcintă dulce de cartofi sau orez pregătit pe o plită cu gaz
- Salată de salată dulce marocană
- Brânză roșie salată brun
- Apple Crumble
Cina de doua nopti
- Challah
- Roada de salată de rodii
- Bărbați de vacanță
- Saus de miere de pui de miere sau de pui de caise de pui
- Cartofi Kugel sau Farfal au făcut proaspete pe partea superioară a aragazului
- Mierele glazurate cu miere
- Compotul de fructe
A doua zi de prânz
Presupunând că există o mulțime de stângaci și se pregătește gătit pentru Shabbat, această masă poate consta în întregime din alimente rămase din cele trei mese de mai sus.
Cina treia noapte
Având în vedere două zile de mese de carne grele, este bine să aveți mese de lapte în a treia zi. Înainte de vacanță, puteți pregăti și îngheța câteva quiches. În cea de-a doua zi a sărbătorii, puteți gati pește într-o tigaie, puteți prepara paste pentru copii și puteți pregăti salate proaspete. Și mesele de lapte înseamnă că puteți servi înghețată pentru desert!
Ziua a treia zi
S-ar putea să le puteți face să stea la masă în a treia zi a sărbătorii, dar norocul încearcă să-i facă să mănânce. Cred că rămășițele de produse lactate de la cina din seara precedentă vor fi mai mult decât suficiente pentru această masă de sărbători.