Brânză de pește Gefilte (Paște, Paște)

Peselul Gefilte este o pâine de pește tocată, de obicei, pește de apă dulce, cum ar fi crapul sau stiuca. Peștele tocat este în general amestecat cu ceapă, morcovi și patrunjel. Ouăle și masa de matzah țin amestecul împreună. Această rețetă de pește gefilte este unică prin folosirea peștelui gefilte dintr-un borcan și prin prăjituri, în loc să fiarbă, peștele.

Ce ai nevoie

• 1 pește gefilte mare în bulion
• 2 cepe mari
• 2 morcovi mari
• 2 coaste mari de țelină
• 1/4 cană proaspătă de patrunjel
• 4 ouă, ușor bătut
• 1/2 cană
• masa matzo
• 1/2 cupa maioneză
• 1/2 - 1 linguriță. piper
• 2 lingurițe. zahăr
• Paprika să stropi

Cum se face

1. Îndepărtați peștele de pește din bulion. Salvați 1/2 cană din bulion și aruncați restul bulionului. Într-un procesor de bucătărie, se toacă fin ceapa, morcovul, țelina și pătrunjelul. Peste pește într-un castron mare. Adăugați bulion și legume tocate.4. Adăugați ouă, apoi masă matzo, maioneză, piper și zahăr. Se amestecă bine.5. Așezați-o într-o tigaie unsă de 9x13 inch. Se presară top cu paprika.6. Coaceți timp de 1 oră la 325 grade Fahrenheit. SUGESTII DE SERVICII:
1. Refrigerați o zi înainte de a servi. Tăiați în pătrate. Serviți pe o bucată de salată cu o linguriță de sos de hrean pe partea laterală. SFATURI:
1. Pentru a face peștii de mare gefilte, utilizați o varietate de pești de apă dulce (cum ar fi crapul, stiuca, albul și păstrăvul) și nu ștergeți prea mult peștele. Acest pește devine mai bine când este făcut cu câteva zile înainte, ceea ce este util în timpul vacanței. SUGESTIA DE SERVIRE:
Serviți cald cu hrean de sfeclă. SURSĂ:
Favoritele clienților noștri , de Paula Levine Weinstein și Julie Komerofsky Remer (Columbus, Ohio). Rețetă retipărită cu permisiune.