Homemade waffles sunt mâncare de confort pentru fiecare perioadă a anului. Ieftin și ușor de făcut, ei sunt familiari multor americani. Luați în considerare această versiune fără lapte pentru brunches speciale sau ca mic dejun mic dejun săptămâna trecută înainte de dimineața naveta. Simțiți-vă liber să dublați această rețetă și să îngheți resturile de dimineață.
Ingredientele de înlocuire și sfaturi de gătit
În timp ce clătite și crepii se bucură de o existență mai dulce atunci când vine vorba de toppings, vafele sunt cunoscute a fi fundalul perfect pentru bunătate cimbru, de asemenea. Iată cinci modalități de a crea o vaflare mai amețitoare cu toppinguri unice:
Șuncă de șuncă și brânză - Adăugați o felie subțire de șuncă și brânză între aluatul de vafe pentru un sandwich rapid de tip panini.
Chicken Strip Waffles - Taiati vafelele in patru si adaugati bucatile de pui pentru o versiune atata de pui si vafe.
Huevos Rancheros Waffles - Pentru a transforma o vafle într-o bucată de mâncare preferată, pierdeți scorțișoara și adăugați condimente: cumin, praf de chili și pulbere de usturoi. Adăugați jalapeno tocată, lăsând semințele înăuntru dacă vă place căldura sau omiteți-le dacă doriți să o păstrați ușoară. Adăugați două ouă ușor peste brânză topită, fără lapte, la alegere și bucurați-vă.
Dacă vafelele de șuncă și de brânză nu sunt chestia ta, nu ești singur. Combinațiile dulci de top cu care sunteți mai familiarizați sunt de mai jos. Pur și simplu adăugarea alegerii dvs. de fructe și un pic de miere este suficient pentru a topa o vafla. Unele toppinguri extraordinare care se adaugă la vafele dvs. sunt un amestec de căpșuni, căpșuni, afine și zmeură. Piersicile caramelizate, ovăzul prăjită și zahărul sub formă de pudră sunt o combinație excelentă. În sfârșit, merele de scorțișoară și frișca fără lapte sunt o experiență de waffle asemănătoare plăcilor.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina
- 1 lingura si 1 lingurita
- praf de copt
- 2 linguri
- zahăr (alb)
- Opțional: 1/2 linguriță de scorțișoară
- 3/4 linguriță de sare
- 2 ouă mari (bătut)
- 1 ½ cești
- lapte de migdale (încălzit sau lapte de soia)
- 5 linguri de margarină de soia (topită)
- 1 lingura de iaurt de soia nealcoolizat simplu
Cum se face
- Preîncălzi un fier de vafe.
- Într-un castron de amestec de dimensiuni medii, amestecați făina, praful de copt, zahăr, scorțișoară și sare. Într-un alt bol, amestecați împreună ouăle cu laptele de migdale, margarina de soia topită și iaurtul de soia până se combină bine. Îndepărtați ingredientele umede în apă uscată, amestecând până la combinare.
- Folosind aproximativ 1/3 ceasca de aluat la un moment dat, ladeti aluatul în fierul de vafe preîncălzit, împingând aluatul pe marginile fierului. Gatiti pana la maro auriu, aproximativ 4-5 minute sau pana cand fierul nu mai aburi. Servește cald cu alegerea dvs. de toppings.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 246 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 181 mg |
| Sodiu | 745 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |