Ce este Ziua Pancake sau Shrove Marți
Ce este Ziua Pancake?
Ziua de coacere este ziua cu o zi înainte de miercurea cenușii și începutul Postului Mare. Este, de asemenea, în mod tradițional, ziua pentru mănâncă clătite, ați întrebat vreodată de ce?
Trei nume pentru aceeași zi
Ziua Pancake este de asemenea cunoscută sub numele de Shrove Tuesday sau Pancake Tuesday. Toate cele trei sunt aceleași, în aceeași zi, dar cu trei nume diferite.
Pe măsură ce ziua se află în ajunul începutului împrumutului, a fost o zi pentru a consuma toate stocurile de hrană interzise în acest timp, și anume laptele, untul și ouăle toate acompaniile (cele mai populare gem și sirop).
"Shrove" - așa cum se întâmplă în Shrove Tuesday - provine dintr-un cuvânt vechi englezesc "shrive", însemnând "mărturisirea tuturor păcatelor", astfel legat din nou de viitoarea perioadă religioasă a postului.
Istoria zilei de pancake
Cele mai vechi înregistrări ale măcinării clătitelor și celebrului aruncător de pancakes britanic au apărut în secolul al XV-lea, când clătite au fost puțin mai groase decât clatite de astăzi; de asemenea, adesea ar fi adăugat mirodenii pentru decadență și le-ar face foarte mult timp ca mirodenii folosite în toate felurile de alimente.
Nu a fost decât până în secolul al XVIII-lea și influența preparatelor franceze și a crepelor lor subțiri îl clătește mai mult, așa cum o cunoaștem acum. Ele au devenit mai ușoare și mai subțiri și s-au schimbat foarte puțin de atunci.
Pancake Customs în Marea Britanie și Irlanda
Astăzi, obiceiurile sunt mult mai simple decât în vremurile trecute, cu obiceiul cel mai ciudat fiind obiceiul de Pancake Races în timp ce aruncă o clătite în aer dintr-o tigaie.
Intimitate, distracție bună.
"Shroving" a fost un obicei în care copiii au cântat sau au recitat poezii în schimbul unor alimente sau bani. "Postul de croitorie" a fost unul dintre cele mai multe obiceiuri ale zilei când copiii trecuseră de la casă la casă cerând clătite și dacă nu primesc nici unul, aruncau ceramică ruptă la ușă!
Alte obiceiuri și superstiții au inclus convingerea că primele trei clătite gătite au fost sacre.
Fiecare ar fi marcat cu o cruce, apoi stropit cu sare pentru a îndepărta spiritele rele, apoi lăsat deoparte.
În Irlanda, fetelor irlandeze le-a fost acordată o după-amiază să-și facă aluatul, iar cea mai veche, necăsătorită ar fi aruncat prima clătite. Succesul însemna că se va căsători în cursul anului.
În Scoția, ovăzurile speciale numite Bannocks au fost făcute cu fulgi de ovăz , ouă și sare și tavă gătită cu un farmec adăugat la aluat. La mâncare, dacă o persoană necăsătorită a găsit-o, se credea că se va căsători în decursul anului.
Țara Galilor de asemenea avea propriile obiceiuri în care oamenii trec de la ușă în ușă cerând făină, untură sau unt. În unele părți ale Țării Galilor, copiii ar lovi cu piciorul cutii de tablă în sus și în jos pe străzi, despre care se credea că comemorează scoaterea vaselor și a vaselor pentru Postul Mare.
Clatite in alte parti ale lumii
În alte părți ale lumii, Shrove Tuesday este sărbătorită în mod diferit cu carnavalul Mardi Gras din New Orleans și una la fel de rau în Rio de Janeiro.